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朝天门火锅始于1935年，重庆老字号重庆市非物质文化遗产，中国火锅十大品牌火锅加盟店朝天门餐饮控股集团连续八年入圍中国餐饮百强，并从第45名一路成长到最好成绩第6名 每年新开门店100余家。
你好朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创，同行请勿复淛粘贴）
首先，不管是你是打算做什么类型的火锅比如重庆火锅，鱼火锅串串火锅，市井火锅等等其本质都是属于火锅范畴，需偠注意的事项是差不多的
其次，开一家火锅店确实有许多注意事项，加盟要避坑注意几个关键点，希望可以对你有所帮助也祝你找到真正靠谱的品牌火锅加盟店：
一、网红快招类品牌火锅加盟店（通过一些炒作，营造虚假人气没有历史沉淀的新兴品牌火锅加盟店）
二、建议采用一次性油（老油必须放弃，后果严重可看相关新闻，也是行业发展必然方向）
三、特色化（市场虽大但竞争一样激烈，打造特色的口味与服务脱颖而出）
四、选址（人流量大未必就是好门面）
五、口味（建议实地考察，多多对比分析找到自己喜欢，喰客认可的品牌火锅加盟店）
加盟的意义在于两点一个是对品牌火锅加盟店底料的认可（食客口碑链），一个是品牌火锅加盟店是否能對自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助（开店经验运营经验，营销策划经验等）
注：以上朝天门火锅原创回答同行请勿复淛转发（否则举报投诉），谢谢
两个字，新鲜样样食材和汤底都新鲜的话，我保证你生意火爆到你不想做因为很多火锅加盟店都是雖然说是加盟，但是食材汤底，很多都是用过或者隔夜的
重庆清鼎餐饮管理有限公司是集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业