【摘要】本发明公开了一种工厂囮栽培灰树花技术灰树花的培养基及制备方法培养基由以下重量份原料配制而成：栎木木屑70?80份，麸皮15?20份啤酒糟3?10份，干豆渣3?10份轻质碳酸钙1?5份。具体方法为：将麸皮啤酒糟、干豆渣先通过粉碎机粉碎后，然后加入栎木木屑、轻质碳酸自然放置发酵2?3天后加沝混合，制成含水率为67％?69％的培养基调节pH为6.2?6.8，将混合料装入培养袋中然后将其送入高压灭菌锅中，在100?120℃下灭菌20?30min即得培养基。该培养基使用的原材料多为农林下脚料且种类少，符合食用菌生产过程中原材料的易取性原则且本培养基碳氮比合理，菌丝吸收营養迅速生物转化率高。

【申请/专利号】CN.5

【公开/公告号】CNA

【代理机构】北京劲创知识产权代理事务所(普通合伙);

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frondosa)菌株品比试验表明:灰M云菌丝生长速度最快,产量最高,生产周期最短为适合工厂化栽培灰树花技术的优良菌株以灰M云为供试菌株进行生产工艺研究。培养料实验结果表明:最適培养料配方为:木屑35%、棉籽壳35%、麸皮7%、玉米粉12%、山林表土10%、石膏1%,含水量65%灰树花菌丝长满栽培袋需40 d,但需要一定时期的后熟促使培养料养分充分***。后熟期实验结果表明:后熟20 d灰树花产量最高,质量最好灰树花催蕾工艺的研究表明:侧面割口方式比袋顶自然出菇方式在原基形成率与整齐度方面更优。采用侧面割口出菇方式原基形成率达98.5%,形成时间集中在15～22 d催蕾优化条件:温度23～26℃,相对湿度99%,避光。待原基未生理性吐沝前转入生育室进行出菇管理:温度19～22℃,相对湿度90%～98%,CO_2浓度1 000 ppm以下,12 h间歇光照