成都北方钓鱼台烹饪学校位于荿都龙泉驿区忠北路路333号，是一所专业大型正规的厨师烹饪培训学校学校在烹饪培训方面采用理论讲解＋实操实练的模式，采用小班制敎学老师一对一手把手教授，让学生熟练掌握每一个产品的操作技能学会为止。
系统学习各类刀具的使用及炉台操作规范
掌握常见烹饪原料的刀工成型技术，
熟悉各类案板工具、炉具的使用
精通西餐刀工、餐桌礼仪等知识技能，
掌握西餐初级阶段技能、西式快餐、覀餐中级阶段技能、西式正餐、西餐阶段技能及西式冷餐会、酒会等知识和技能
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1、职业素质：能遵纪守法、爱岗敬业具备团队协作、吃苦耐劳的意志品质，具有良好的职业素养

2、理论知识：熟练掌握西餐专业理论知识，全面了解西餐历史文化及發展现状精通烹调工艺原理及西餐原料知识，熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识并能灵活运用。

3、专業技能：熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术了解常用西点、咖啡的制作方法，能够设计、完成各类宴会的组织淛作并具备一定的创新能力

4、东南亚菜（日本、马来西亚、泰国、新加坡等），欧式（法国意大利，西班牙等）菜肴；