海底捞的战略制定和战略实施分別是哪些内容

海底捞的发展有三个目标：

第一个是创造一个公平公正的工作环境，

是让员工能用双手改变命运第三个是把海底捞开到铨国。

首先创造一个公平公正的工作环境。

海底捞给人的第一感受是客人会被它的工作氛围感染

积极热情，主动地去工作点菜会提醒客人可以只要半分，以免浪费；在过道走

动会询问客人是否找人；

服务员擦桌子也充满了激情和敬业

工“快乐工作，为自己工作”这個简单的理念而形成这一理念的基石就是海底

捞“重视员工、友善员工、信任员工”的一贯思路。海底捞的管理者都必须从一

管理层都昰从最基层提拔上来的

提升，体现了真正地公平公正正是基于这样的基础，员工得到充分的重视管

理者能够切身体会到下属的心理需求。一线员工得到充分信任可以享有打折、

这样员工会有主人翁意识，

司的信任也很自觉运用自己的权力。

海底捞拥有一套以能力為基础的公平的晋升制度和奖励制度

员工的绩效考核方法主要是关键事件法

主管将员工的平时表现记录下来作为考

上级的评价。这种三百六十度的考核方式评价标准是员工的绩效及顾客的满意

而不是资历，综合了顾客、同事和上级的评价相对客观公正，能够激励

员工提高个人努力的程度

这种不拘一格选拔人才的晋升

政策，让这些处在社会底层的员工有了尊严

其次，致力于双手改变命运的价值观在海底捞变成现实