米其林星厨团队“The

LAB”驾临重庆!国际风席卷Lady Ginkgo 杏夫人亲子餐厅

缘起于1900年，米其林创办人出版了一本《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝。之后，就开始每年为法国的餐馆评定星级。米其林观察员长期混迹于人群中，只有在用餐最后才向餐馆表明身份进行星评。

由此可想而知，被评为「米其林星级餐厅」是多么困难的一件事情!主厨的专业技能，审美水准和对美食的执着追求都必须达到行业内顶尖水平才可以被评定。

如果你是居住在重庆的辣妈奶爸们。

Ginkgo杏夫人亲子餐厅。

不仅室内装潢清新大气，而且还为广大带孩子的家长们提供了一个清净悠闲的私人空间。店内丰富的游乐设施更是全方位满足孩子的玩乐需求，能最大限度上开发，培养，锻炼孩子们的左右脑。

而今年的9月，在这样一个充满欢乐的温馨亲子餐厅里，正悄然酝酿着一场足以引爆全城的大事件!

LAB米其林星厨团队驾到!

曾在意大利米其林二星餐厅Villa

LAB米其林星厨团队」来到Lady Gingo杏夫人亲子餐厅，进行技术交流和菜品升级及研发!

更有9月14日的「米其林星厨品鉴会」!

餐厅将邀请重庆知名媒体及美食达人，

对我们升级后的星级菜品进行品鉴。

并将在品鉴结束后推出「米其林星厨月」。

LAB米其林星厨团队」抵达了重庆江北机场。之后便马不停蹄的来到了Lady Ginkgo杏夫人亲子餐厅进行菜品研发及培训!

LAB米其林星厨团队」的甜品师Sara Maranzana正在餐厅进行现场甜品糕点教学。Sara曾担任米其林二星餐厅The

Greenhoues的甜品主厨。手法娴熟细腻，摆盘精致优雅，多年超高水准的从业经验，让再普通不过的食材在她手中也能呈现出别样的美感。

LAB米其林星厨团队”创办人Riccardo Messina亲自操刀，引进了“低温慢煮”的全新极致健康饮食概念。

”低温慢煮“是众多米其林大厨热爱的一种烹饪技术。将食材放进能抵御高温的塑料袋内，抽气至真空状态后放进计算好温度的恒温热水浸泡至熟。

最大程度降低食材的水分流失。

保持食材口感嫩滑，助于增加肉的嫩度，使其自然软滑。

阻隔食物与氧气的接触，避免食物细菌滋生。

科学精化烹饪，品质稳定。

极微油烹饪，健康低脂。

将这样的菜品制作方式引进Lady

Ginkgo杏夫人亲子餐厅，对于家长和宝宝们的饮食品质来说都是巨大的突破，创新的同时也很好的锁住了食品的原味原色和营养成分!

米其林星厨团队」的每一位成员都是从事于餐饮行业的顶尖人物，行业翘楚!他们都曾担任米其林餐厅主厨，实力自然是不容小觑。他们将会对我们餐厅的菜品进行“改良升级”。无论是食材，口味或者摆盘，都将是质的飞跃!让我们一起来先睹为快吧～

除了多元化的玩乐项目和五大主题派对包房外

Ginkgo杏夫人亲子餐厅的

梦幻颜值/精致优雅法式甜品

就目前来看，重庆还没有真正意义上的米其林餐厅。而Lady

Ginkgo杏夫人亲子餐厅也是重庆首家与“米其林星厨团队”进行菜品合作的亲子餐厅!在这样一个清新温馨的亲子餐厅感受着孩子们的欢声笑语，品尝着来自「米其林星厨团队」打造的顶级美食，想必这种感受只有切身体验了才会知道吧!

　　刚刚过去的“五一”假期，让重庆洪崖洞彻底火了一把，成为仅次于故宫的热门网红打卡地。热度递增的重庆迎来首家亲子餐厅 -- Lady Ginkgo杏夫人的落地，在全城掀起热门话题，让父母与与萌宝们一起变身网络红人，带给都市人 “带娃休闲两不误”的新型亲子生活方式。

　　坐落于重庆渝北财富购物中心的杏夫人亲子餐厅于2018年4月28日正式迎来开业的日子，并邀请众多尊贵来宾与全城征选的亲子宾客参与当日的庆典活动，感受欢乐喜庆的氛围。

　　在色彩缤纷的网红夏日主题的宴会空间中，无论是让人拍不停的网红装饰布景、目不暇接的美食饮品，还是科技感十足的墙面互动投影游戏、精心打造的主题派对包房都让宾客们兴奋不已，而贯穿整栋楼的不锈钢大滑梯成为了让孩子们沸腾的超人气大玩具。

　　开业当日，杏夫人还举办了亲子互动活动，由外教老师带领孩子们做手工，并进行抽奖活动，派送各类丰富的礼品，让大人与小宾客们在轻松愉快时尚的环境中，畅享美好幸福的聚会时光。

　　在这个美丽繁华的城市里，外出用餐已成为都市人生活中不可或缺的一部分。想约朋友畅快地闲聊，想约闺蜜聚会拍不停，想跟家人一起享用愉快的晚餐，想为孩子举办一次特色主题派对，想喝杯咖啡办公并同时陪伴孩子……寻找一个可同时满足这些需求的地方想必是许多人的梦想。在杏夫人优雅时尚的环境中，在品尝各类风情美食饮品的同时，孩子们可在高品质的玩乐空间里畅快玩乐，无论是派对私宴或者朋友聚餐，抑或一个简洁优雅的下午茶，杏夫人定能为你带来如沐春风般舒适的体验。会款待自己时光的人，时光定不辜负你的美好。城市的潮人们岂能错过此家独特无比的亲子餐厅呢？杏夫人舒适雅致的空间由全球顶尖建筑设计事务所SILO倾力打造，创新美味的西式融合料理由特邀台湾主厨团队主理，只采用健康、自然、新鲜的食材，拒绝人工香精，坚持绿色烹饪。高品质的亲子餐厅必须拥有专业的儿童餐，杏夫人聘请资深澳洲营养师助阵打造高颜值、安全营养的儿童餐，让孩子吃得开心，家长安心，还特别提供为小宝宝准备的辅食套餐，解放妈咪包空间。

　　杏夫人从诞生之日就带着使命，以银杏的生命力与优雅气质传递着“健康、品味、尊贵”的品牌形象，让美味营养的菜品与优雅舒适的用餐环境融为一体，以更贴心的服务，高识别度的亲子文化与独特的品牌内涵，成为繁忙的都市生活中人们喜爱的新型生活社交空间，让每位来的杏夫人餐厅的宾客都成为可爱的“幸福人”，款待你的幸福时光。这里是各国小朋友汇聚的地方，都市人的新型社交平台，潮人派对聚会的网红打卡点，也可丰富孩子的课余生活，参加各类活动学习不同技能，与父母一起享受与众不同的亲子生活方式。杏夫人期待你的到来，带着萌娃和爱情一起晒出幸福吧。

　　LadyGinkgo杏夫人（洪湖东路店）

　　地址：重庆市渝北区财富印象商业街洪湖东路11号附30-33号