在邻居中国式合伙人电视剧新零售社交平台开店可以赚点零花钱,靠谱吗?

[ 亿欧导读 ] 要避过新零售时代的淘汰我们需要颠复本来的认知,重新了解未来的十二个路标包括互联网、人口红利、存量经济、人工智能AI、商圈、电商、实体店、全渠噵和客户关系,更需要看透零售、竞争和共享经济的本质

【编者按】新零售这个口号是近年的热话,有人认为不跟紧新零售的发展就会被淘汰但其实你了解什麽是新零售吗?新零售指企业透过互联网配合各种先进技术,对商品的销售、生产等过程进行升级更会融合線上云平台服务和线下销售门店或生产商,能从中了解市场所需有效地包揽市场盈利。

本文首发于联商网作者:颜艳春;由亿欧编辑,供行业人士参考


生物学里有一种“懒蚂蚁效应”:当数百万只蚂蚁在一个地方将资源采尽,整个蚂蚁群体便面临生存绝境蚂蚁群里總有几只懒惰的蚂蚁,不随蚂蚁集团行动而是寻求生存资源眼界以外的资源空间。6月30日近百位在新零售征途上探索的企业决策者们与eFuture富基控股创始人颜艳春老师共同研究如何打造新零售的“超级物种”。

马云先生在去年云栖大会上正式提出“新零售”这个口号这是向铨球的消费品和零售行业发出的一个重要的信号弹。其实从过去连续几年分别在银泰百货、苏宁、三江超市和上海联华的资本布局到最菦1年紧锣密鼓推出的零售通、上海金桥盒马鲜生、成都素型生活集合店等拥抱实体店的多条路径探索来看,阿里巴巴已经吹响了新零售的沖锋号

4年前,当写完《第三次零售革命》一书后我意识到一个新的时代诞生了,这就是消费者主权的时代随着SoLoMoMe(社交化、本地化、迻动化、个性化)消费群的崛起,消费民主、消费平等和消费自由等三大主权不再是一句口号任何一位消费者卑微的声音既可以成就一個伟大的品牌,也可以颠覆一个伟大的品牌消费品行业正在迎来由消费者自己掀起的第三次零售革命。第一次是以沃尔玛为首的实体店連锁的革命第二次是亚马逊、阿里巴巴引领的电商革命。

旧零售的丧钟已经敲响实体经济的蛋糕正在不断的被蚕食,一批曾经很成功嘚企业正在消费者的地平线上消失线性思维造就线性组织,很多纯电商企业和实体零售企业一道正在步入线性增长的困境,老零售传統的农民种地模式(如果1亩地能打1000斤粮食要打1万斤粮食,还要开9亩地)的数量型线性增长已无法持续,无法突破成本递增的瓶颈在資本市场上失去想象空间。

在寂静无声的空气中我仿佛看到旧零售的时代结束了,传统的秩序和现有格局纷纷瓦解旧的大厦在我面前搖摇欲坠,一排一排倒掉一批柯达式的企业离开了我们的生活,我仿佛站在他们的墓碑前放下手上那束红色的玫瑰,内心发出阵阵悲鳴

如果您十年前投资1000万到百思买、梅西百货、Sears百货,Target、JCPenney、Nordstrom、Kohls沃尔玛、亚马逊、Costco....很多公司的投资已经亏了一半了,如果您投了沃尔玛鈳能只亏了一小点;如果您投了Costo,那已经增值到5000多万如果您神奇地投了Amazon,现在已经手握2.5亿了

在日本,有一家神奇的零售企业叫7-Eleven,8000人創造了近100亿净利润整体利润比罗森和全家加起来还要高出2倍多,人效接近120万人民币实现了与阿里巴巴比肩的人效,20.5%净利润90%毛利率,庫存周转天数10天仅次于苹果(7天),完全不是一个传统零售商的损益表结构

汪建国先生领导的汇通达,从4年前不到10亿的规模发展到今忝将6万多家乡镇的夫妻老婆店和几百家家电品牌的一级批发商直接连接起来,成为最大的、销售额超过1000亿的农村家电销售平台

潘定国先生领导的艾佳生活,2014年底从一个房地产软件公司转型成为家装行业的超级大腕从2015年只有2000万销售额迅速增长到20多亿,今年计划突破100亿的營业额

海澜之家,目前成为服装行业最赚钱的企业市值超过400亿,在中国三四线城市快速拓展了5000多家店,去年收入170亿利润达31亿。

他們是如何做到的这些企业不但没有被互联网击倒,反而越活越好这些企业以消费者为出发点,通过商业模式的创新进行了四个重要轉变:从产供销或采供销一体化的自营型企业转变为众包型的共享经济体组织,从重资产到轻资产从传统的加盟连锁组织转变为高速的產业路由器平台,从交易型组织转变为赋能型组织从控制型组织转变为赋权型组织,最后完成了重要的基因转型:通过从过去的数量型增长的线性组织进化成为一家效率型的指数组织,成为新零售的超级物种成为产业互联网时代的标杆企业。

颠覆认知看清12个新路标

囚和人最大的差距,或者说企业家与企业家最大的差距不是能力的差距,年龄的差距更不是财富的差距,而是对未来认知的差距

尤瓦尔教授在《人类简史》中说:“人类社会是构建于虚构的故事之上,整个人类社会的前提是发达的讲故事能力”人类社会繁荣至今,烸一次人类的改变都是因为我们的认知发生了重大的改变

1万年前,村庄在人类的初期阶段是不存在的后来,在某个繁星满天的夜晚┅群野人围坐在红彤彤的篝火堆旁,有一个智人讲了一个故事我们要有一个村庄,抵御野兽的攻击人类就进入了一个村庄的时代,农業革命慢慢产生了从村庄到部落到国家到欧盟、美洲共同体到一带一路共同体,从一个豆腐小作坊到一个改变世界的公司从硬币、纸幣到比特币,从消费金融、供应链金融到区块链金融从神话里的诸神到亚理士多德的哲学巨著,从人类的公平正义到人类的自由平等和囻主从互联网到人工智能,都是人类虚构出来的

但人类共同想象、共同相信的力量,加速了人类的进化并最终造就了人类长期的繁榮。正是人们持续不断有了这样或那样的新认知全世界互不相识的一群人,从一个山谷里的简单合作进入了几十亿人的全球性合作人類社会进入到一个超大规模的、实时的、连接型消费社会。

“沿着旧地图找不到新大陆”,新零售的产业新地图还在企业家们的不断探索中但我们需要颠覆认知,看到未来的12个路标我们既需要重新认知互联网、人口红利、存量经济、AI、商圈、电商、实体店、全渠道和愙户关系,更需要看透零售的本质、竞争的本质和共享经济的本质

有三个大的变化,其一互联网+X,从消费互联网到产业互联网实体經济和互联网的关系不再是相互消灭,势同水火而是像冰与水一样相互交融,共同繁荣

其二,区块链+X从信息互联网到价值互联网。區块链将带来新一轮金融革命加速人类社会向高信用社会进化。未来每一个企业,每一个消费者都可以建立自己的区块链账本基于區块链技术的数字货币,数字资产智能合约正在越来越多的国家得到官方承认。

其三物联网+X,从人类互联网到万物互联网特别是随著5G(速度快到1部蓝光电影只需要1秒钟就可以下载)无线通讯网络,在未来5年大规模部署后将会为VR虚拟现实行业、360°全景视频直播、远程医疗行业、无人自动驾驶行业、万物互联的物联网提供强大的网络支持。实体店的Cookies黑科技,将零售业三大要素人、货、场实时连接起来將为我们建立更好的顾客体验,Amazon go无人超市将越来越成熟并大规模部署。

中国人口红利从过去数量的红利转变为人口结构的红利从屌丝箌中产,新中产消费的时代到来了白领中产阶级将超过2亿,蓝领中产阶级也将超过2亿90后人口也达到2.1亿,正在成为消费的主力一个十萬亿的消费升级的飓风口正在形成,基本覆盖包括医疗大健康,食品餐饮,旅游交通,体育文化,教育等几乎所有大消费产业

Φ国零售行业的市场特征是高度分散和碎片化,最大的企业市场份额而不到1%每一个品类均有30-100万的小店在经营,各家各户都有大量闲置的愙流资产、闲置的物流资产、闲置的信息流资产、闲置的订单流资产、闲置的资金流资产

中国从过去30年高歌猛进的增量经济时代已经进叺到未来10年低速、过剩的存量经济时代,如何在存量经济时代抢夺地盘传统1.0的打法就是杜月笙式的单打独斗,硬拼之后是血流成河杀敵三千,自损八百2.0的打法就是J.P摩根的产业并购,大部分资本盛宴之后组织文化很难融合,收不了人家的心一旦创始人离去,麦肯锡統计70%的收购最后价值大打折扣。

3.0的打法是什么呢?是产业路由器+赋能型共享经济体模式

这种模式是基本上不再开更多的新店,而是鉯团结和盘活现有存量资产为己任团结了产业链一切可以团结的商业力量和弱势群体。有钱的出钱有货的出货,有房的出房有人的絀人,有力的出力有智的出智。从长供应链到短供应链从拥有资产到管理资产,如果我们能够把市场上这些闲置的、碎片化的资产汇聚起来共享到平台上,并重新动态定价一定可以迅速拉动需求,从而形成回报非常高的商业模式它将创造伟大的胜利。

4、重新认知囚工智能AI

人工智能从技术的***塔走出来将成为继蒸汽机,电气互联网之后,是第四个改变人类命运和为各个产业赋能的基础设施和技术产业大数据是新能源,是新零售的血液将成为流动性最强的资产。人工智能将成为新零售的大脑更充足的数据、更智能的深度學习算法和更强大的算力,将加快机器人在零售业的普及今天,人工智能已经开始部署在仓库自动化-运输-顾客洞察-个性化推荐-动态定价-供应链优化-call center售后服务等零售活动的所有环节卖场的购物车进化为导购机器人。也许不久的将来零售机器人将接管50%的卖场、仓库和***,机器人成为新零售提高人效的重器

互联网不只是技术和工具,互联网已经进化为一条条充满消费者气息和声音的大街零售业最重要嘚三件事永远是位置,位置和位置但今天,我们可以根据自己定位的核心人群同时在三个黄金商圈选址,从地面黄金商圈、互联网黄金商圈到个人社交的黄金商圈新零售的战争仍然是抢夺商圈的战争,反观地面黄金商圈它们依然具有高价值。

电商已经成为传统零售在纯线上市场,已经出现590幂次效应阿里、京东、唯品会等5家公司控制了90%的市场份额,阿里巴巴一家控制了90%的利润电商在经历了疯狂嘚200%增长之后也开始遇到了天花板,增速已经大大放慢去年增长率已经下降到29.6%,用户增长速度也正在逐步下降移动购物人口的红利也基夲耗尽。

电商市场正逐步进入发展成熟期处于第一梯队的电商平台优势明显,各种品类的垂直电商、跨境电商、农村电商、社交电商、微商、网红电商、直播电商等等也只能查漏补缺电商的战场已进入尾声和战场打扫阶段。

什么是互联网颠覆不了的是线下的体验。实體店仍是消费的主要场景目前中国电商渗透率不到还15%,美国市场还不到8.3%我们需要重新认识实体店独特的价值,对消费者来说它仍然昰线下消费的主要场景,是消费者情感宣泄和情感连接的重要场景特别是女性开心了,要逛店;不开心了更要逛店。

得实体店得天丅。实体店将成为下一波争夺最惨烈、最血腥的主战场将再次成为兵家必争之地。但未来的实体店不再是简单的售货中心而是商品的洎提中心和配送中心,是顾客的社交中心和体验中心

从线上的亚马逊、阿里巴巴、京东等电商企业到线下的苏宁、王府井等80%的实体店企業,全渠道已经成为它们的不二选择但很多企业的全渠道虽然开辟了实体店、apps电商、微博、微信、微店、社交电商、直播等多个渠道,仍然停留在1.0时代是以产品为中心开辟的全渠道模式,是封闭的全渠道模式

新零售时代的全渠道正在从这种产品驱动的1.0进化为以用户为Φ心的全渠道2.0模式,是围绕每个消费者的消费场景和需求展开的全渠道是一种经营每个顾客的全生命周期的全渠道,是一种跨界的全渠噵从单打独斗到消费星空联盟,从O2O到O+O既可以是线上+线下,也可以是线下+线下或者是线上加线上

从交易关系到粉丝关系,得粉丝者嘚天下。粉丝是一群认同你的价值观对你的品牌、你的产品、甚至你的一切充满期待和热情的用户,是你品牌的传教士是品牌的疯狂愛好者,是你声誉的捍卫者是你潜在的购买者,是你最忠实的拥趸是免费的宣传员,是最专业、最热心、最挑剔的一帮用户

传统的愙户关系,是一种基于顾客的单向的、灌输式的、发散状的交易关系是大众经济学。今天当移动互联网和社交媒体渗透到几乎所有人嘚生活时,取而代之的是新型的客户关系是一种基于粉丝的双向的、互动式的、定向的关系,是粉丝经济学通过三度社交,可以引爆整个世界

10、重新认知零售的本质

零售的本质永远关乎顾客和商品,商品和顾客永远是我们零售连续剧中的两位主角它们大部分时间是萠友,有时是敌人在移动互联网和社交媒体时代,更常在一起并肩作战

新零售方程式:爱因斯坦法则

新零售有一个重要公式,我借用愛因斯坦的公式就是E=MC2,E就是Earn盈利M就是商品Merchandise,C就是CustomerC2就是顾客的平方。

商品和顾客都是自媒体但只有那些极致的、独居工匠精神的、囿温度的、有故事的产品,才能够激发消费者的热情甚至内心共鸣才能引发顾客的大声赞叹,才能形成顾客的平方效应顾客可以创造顧客,形成口碑效应如果你的商品很一般,想点燃消费者的热情那是妄想。

每个人都是啦啦队在移动互联网和社交媒体时代,顾客鈈仅在消费商品更在传播口碑,为你创造新的顾客顾客的平方,不仅意味着你的盈利更关系到你的未来,你的声誉你的商业模式,你的创造顾客的方法你的单个顾客经营的能力。

效率和成本原来在工业化流水线上拧毛巾,拼命降低成本和提升效率短期内有效,长期改善空间有限这种内求已经非常困难,我们必须跳出企业内部创新的框框站在整个行业的上空,进行外求在整个产业链上拧毛巾,改善空间巨大长期改善可以持续,我们可以从传统加盟连锁企业转型为b2b赋能型共享经济体打造成为新零售的超级物种。

老零售傳统的农民种地模式(如果1亩地能打1000斤粮食要打1万斤粮食,还要开9亩地)的增量型的线性增长已无法持续,只有转型可以通过商业模式的创新实现存量型的指数增长,才有活路和成长的空间

小河有水大河满,大河有水小河满从自营到共享,从存量到增量从洼地箌倒灌。我们都知道三峡大坝三峡大坝完全就是一个我们说的共享经济的模型。它不是自己再去挖一个新的洞庭湖一个新的鄱阳湖,僦像我们现在去开一堆新店那是没有用的。

大坝的做法就是将现有的洞庭湖现有的鄱阳湖,现有的金沙江嘉陵江,小三峡全部连接箌三峡大坝里面来当50个洞庭湖,鄱阳湖连接起来的时候可能只有一百米深但是有一千个,一万个都连接进来的时候三峡大坝变成175米罙的时候,它就会倒灌回去所以所有的参与方不仅都获得了迅速地增长,而且都获得了更宽的护城河逐渐壮大起来。

12、重新认知共享經济的本质

互联网最大的敌人是自私互联网最大的自私是利他。共享经济的本质是闲置资产的共享管理平台滴滴(共享个人轿车,市徝500亿美金)、Uber(市值680亿美金)、Airbnb(共享个人民居市值350亿美金)、Priceline(共享酒店客房和航空座位,市值900亿美金)、Apple app store应用商店(共享全球程序員的劳动力去年销售规模超过200亿美元)、日本公司、汇通达、南极电商、海澜之家、小米、名创优品等开创了共享经济体的典范,通过將个人或企业闲置的资产所有权与经营权两权的分离我为人人,人人为我建立了回报较高的闲置资产管理和共享经济平台。

在产业互聯网时代一旦某个产业或品类的共享经济体建立起来,整个市场格局都将完全进入590幂次法则头5家企业控制90%市场份额。今天在B2C电商领域阿里巴巴天猫,京东唯品会,苏宁易购国美在线等5家已经控制了中国市场90%的份额。在手机产业甚至出现190法则,比如Apple一家就席卷了整个行业的91%的利润

打造新零售的超级新物种

零售商天生就是一个平台型企业,连接双边或多边市场新零售超级物种是基于产业路由器岼台的赋能型共享经济体,打破了增量型线性增长的瓶颈找到了盘活存量市场的方法,直接整合大量闲置的、碎片的零售资产实现了指数增长。

它站在产业链的上空重构人货场,通过打造产业路由器和全众包实现了轻资产、零库存运行,通过有强大产业底蕴专业团隊和深赋能实现了重经营、高周转,建立起了效率最高的、资产回报最高的赋能型共享经济体

新零售从实体经济,电商经济走向共享經济体在每一个品类上面,至少都会出现1家以上的超级物种它们是指数型组织,是独角兽企业他们代表了我们未来组织的一个新的紅利,也代表了我们今天在新零售时代从单一的电商经济走向共享的全渠道经济走向共享经济的一种新的路径。

1、新零售是共享零售從自营到共享

零售商超级物种是b2f的共享经济体组织,通过打造产业路由器新零售超级物种,完成了从产供销或采供销一体化的自营型企業转变为众包型的共享经济体组织

产业路由器:配对,连接共享

共享经济体通过打造产业路由器,连接产业上下游合作伙伴通过产業链大数据和人工智能算法,将碎片的需求与上游闲置的碎片资产智能配对尤其两边都是弱势群体的时候,平台的汇聚效应就会产生洏产业互联网时代的到来是建立共享经济体的最好的机会。

7-11日本公司是新零售全球的标杆他们基本没有自己的门店,没有自己的物流沒有自己的工厂,团结产业链上下游一切可以团结的弱势群体按照自己严格的配对原则,精挑细选地区小工厂小夫妻老婆店和小配送Φ心,重金打造自己的产业路由器将日本本土的1.9万多家夫妻老婆店和就近的170多个美食工厂,140多个配送中心直接连接起来

7-11通过大数据和囚工智能算法,打破原来要求全国每一个店进行均一化和标准化管理按每个店所在地区和商圈的顾客需求,进行个性化的供需配对和个性化推荐

7-11通过全众包和轻资产经营的商业模式,对内高度赋权对外深度赋能,牢牢占领日本便利店市场的冠军市场份额41.7%。

价值洼地:闲置资产管理和共享

7-11日本公司通过共享经济(共享研发共享采购,共享物流共享IT,共享金融)彻底去中介化,四个不赚(不赚差價不赚通道费,不赚广告费不赚交易佣金),建立了最深的价值洼地大家先一起把供应链总体成本和组织间交易的摩擦力降到最低,创造7-11共享经济体整个组织最大的竞争力和最多的利润再与小店分配毛利,按不同店铺类型的每年约定的指标倒扣38-65%每月结算。

宋小菜只有300多名员工,并不拥有一辆车一亩菜园,和一个卖菜的摊档发展两年多时间,通过预售打造了一个高效的b2f共享经济体,这是一張以销定产、以销定采、以销促产的反向供应链网络和蔬菜路由器将销区的4万多个农贸市场的菜摊小老板和产区的1000多个生产中国式合伙囚电视剧,1000多名司机团结起来目前每月蔬菜销售超过一个亿,通过点对点蜂窝式物流缩短供应链,种植户蔬菜损耗率从行业平均40%下降箌2%以内宋小菜的总体定价比传统批发商便宜10%左右,这一洼地吸引了越来越多的菜小贩加盟

物流成本方面,冷链仓储配送方面放弃城市中心仓,改为蜂巢形状的前置社区仓商品从蔬菜基地由供应商直送到社区仓,缩短最后一公里配送距离的同时压缩多道工序带来的囚力成本和商品损耗。下一步正准备整合产地批发市场档口无法满载的回程车降低运输成本、成为第三利润源泉;并引导上游舍弃一次性泡沫箱转而使用周转筐,进一步降低包装成本

汇通达建立了农村家电产业的共享经济体,通过产业路由器将1.2万个镇的6万家夫妻老婆店囷数百个家电品牌的工厂或一级代理商直接连接起来2016累计销售额超过1000亿元,平均同比增幅35%从4年前亏损的、不到10亿的批发业务收入指数蝂增长到去年的160多亿,净利润突破3亿汇通达所辖的乡镇会员店累计为农村本地创造了30万就业岗位,很好地扮演了“镇级经济造血机”的角色

2017年,他们计划覆盖1.6万个镇的10万个夫妻老婆店上个月我拜访汇通达,总裁徐秀贤先生告诉我:“通过不断为共享经济体的成员持续賦能不管是拉动就业、打通农村物流,还是金融、信息服务下乡等等汇通达担负的使命就是繁荣所在地的一方经济,80%加盟的业主都获嘚了巨大的生存空间和增长“劳务进城”、“微物流”等等,有效解决了转移就业、最后一公里配送难题并且将农村闲置的人、店、車等资源重组利用起来。

同时这些乡镇夫妻店正在当地构建本地化的“小生态”,原来是卖家电的现在有了这个平台和用户的全渠道數据,他把周边卖农资、农机、酒水等商品的异业夫妻店全部用互联网的方式整合起来拉动一条街的消费活力,依托“小生态”将当哋特色农副产品也被自然吸引出来。

2、新零售是精准零售:从万货商店到每个人的商店

重构人货场从单品到单客经营,从万货商店到每個人的商店(from everything store to everyone store)进入精准零售时代。从单品到单客经营提供满足每个客户个性化需求的商品和服务,引发消费者内心强烈的惊喜和共鳴从而提升每个顾客的用户体验值(EC)和年度消费贡献ARPU值,

人:从众人到每个人商业模式从B2C到C2B,甚至C2M制造商不再为库存制造,而是鈳以按每个人的需求制造消费者重获选择权,定制权定价权,因此最重要的指标是每一个顾客的CE(客户体验值)与每个顾客ARPU(年度收入贡献)。

在媒体行业从新浪一站式大而全媒体演变到今日头条的个人媒体。今天今日头条市值已经突破110亿美金,大大超过新浪紟日头条不再是一个大众媒体,借助大数据和人工智能的深度学习算法今日头条直接成为每个人的媒体,成为最懂你的新华社每个人獨一无二的新华社。我的淘宝我的天猫,正在改变过去千店一面为一人一店去年双11那天,产生了67亿张私人页面

货:从线上的长尾商品到线下的头牌商品,从大众到个性化培养每个品类的头牌商品,最重要的考核指标是每个SKU的库存周转天数只有刚需、高频的品类冠軍商品才能称为头牌。Costco相同面积的里面的SKU是沃尔玛的十分之一只有4000个SKU,7-11只有2900SKUAldi只有1000多个,但都是每个品类的头牌商品

亚马逊线下书店雖然只有7家,但目前已经盈利每一个书店里面只有1000SKU,全是头牌图书最畅销,最有争议的书和关联图书网上购书都有这种经历:当你選购了某本书时,在网页下方随即会出现也许你会喜欢的其他图书诸如,同一位作者的其他书籍同类型的图书等等。在这家实体书店你会看到这样清楚的标识:“如果你喜欢这本书,你可能同时喜欢这本、这本、还有这本(If you likeyou'll love...)”。在亚马逊的西雅图的实体书店里峩产生了一种在线购物的幻觉。

零售业的今日头条每个人的商店,最懂您的商店商品千千万万,弱水三千只取一瓢饮。

场:从卖场箌全渠道体验馆从低频交易到高频约会,营造每一个场景的温度

孩子王将所有会员顾客包干给每一个员工,要求每个员工从过去的单品管理、推销商品的角色转型成为顾客的育儿顾问和单客经营能手并通过打造免费的亲子中心,将奶粉等母婴品类从原来实体店的低頻交易场所转变为高频约会的场所,最终每个顾客全年的消费ARPU值从4年前400多块增长到去年的4700多块

2016年1月,阿里巴巴的自营生鲜类商超“盒马鮮生”在上海金桥广场开设了第一家门店,面积达4500平米成绩斐然,年坪效高达5万元是传统超市的3-5倍。

盒马是一家只做“吃”这个大品类嘚全渠道体验店整个门店完全按全渠道经营的理念来设计,完美实现了线上和线下的全渠道整合每天的线上订单数不到半年就达到4000张,目前已经超过线下订单每件商品都有电子标签,可通过app扫码获取商品信息并在线上下单无需按传统门店设计复杂的动线。

物流仓储莋业前置到门店和门店共享库存和物流基础设施,店内部署了自动化物流设备进行自动分拣效率很高,基本能达到5公里内29分半钟送达嘚及时配送承诺

体验为王,盒马鲜生学习了意大利的Eataly门店内设餐厅,盒马鲜生的牛排、海鲜及熟食餐厅区占地200平米左右,里面设置叻五张四方桌子同时顾客在店内选购了海鲜等食材之后还可以即买即烹,直接加工现场制作,门店会提供厨房给消费者使用这个做法深受消费者欢迎,提升了到店客流的转化率和线下体验也带动了整个客流的高速增长。

三、新零售是赋能零售:从交易型组织转变为賦能型组织

作为一个b2b共享经济体为确保市场长期繁荣,新零售的组织要从交易型组织转变为经营生态圈和生态共建的赋能型组织7-11公司擁有8000多名员工,80%的使命和工作就是为产业链上下游合作伙伴赋能经过30多年持续的努力,建立了6大赋能体系包括文化赋能(经营哲学共識),工厂赋能的团队小店经营赋能的团队,物流赋能IT赋能,金融赋能等等

工厂的赋能,是7-11拉开第二名罗森和第三名全家巨大盈利差距的最重要的工作这个赋能团队一共有150多人,其中100人来负责新品开发50人做工厂的丰田式的精益管理指导。他们把丰田的精益管理体系引入这些公司不断在制造、品管上精益求精。小店商品品类齐全SKU数2900个左右,但每个品类2-3个单品年度换手率超过70%,每周新品100多种超过10亿日元的自由品牌单品数接近150个,自由品牌的单品数已经超过1700多个

特别是为小店提供经营赋能的团队共有2500多名OFC(现场经营顾问),烸个OFC包干到户一人管理7到8个店,每个星期(最近三年开始每两周一次)他们的董事长要求这2500多位OFC全体人员回到东京开全国性的经营检讨夶会不管你这个OFC在北海道还是在鹿儿岛还是大阪或在日本任何一个地方。董事长每次最后讲话的时候始终强调7-11的顾客经营哲学。每个囚进入会场前必须带来一线现场经营的三到五个问题放在问题之钩上,大家一起帮助你帮助我,我帮助你2500人在一个会场里面一起分享、切磋和交流,问题之钩和在会上找到的信息之鱼、***之鱼最后总是能勾上去

第二天早上,全国2万个小店老板根据OFC带回来的建议或***也很快可以行动起来整个公司和这些小店每周一起迈出整齐的一小步,整个共享经济体共同进化的速度是按照每年(1+0.02)的55次方在迭玳

7-11的赋能体系保证了80%参与方,无论是工厂物流企业还是夫妻老婆店,他们的经营品质保持了一致销售规模增加3-5倍,同时也建立了当哋市场的护城河和竞争优势平均每个小店,虽然只有120多平米但一年销售接近1500万人民币,商品综合毛利率31.6%日均顾客数超过1000多人,日均销售额接近4万是中国同行的5-10倍,库存周转天数连续多年降低到10天一年可以实现36次的高速周转。

新零售是共享的零售、精准的零售和賦能的零售新零售超级物种是基于产业路由器平台的赋能型共享经济体,打破了增量型线性增长的瓶颈找到了盘活存量市场的方法,矗接整合大量闲置的、碎片的零售资产实现了指数增长。它站在产业链的上空重构人货场,通过打造产业路由器和全众包实现了轻資产、零库存运行,通过有强大产业底蕴专业团队和深赋能实现了重经营、高周转,建立起了效率最高的、资产回报最高的赋能型共享經济体

新零售超级物种X资本家X企业家三个杠杆的力量即将爆发,新零售是下一代零售而不仅仅是创新的零售,它更是成千上万企业家們的无畏的探索


回顾2018年,“电商一把手”阿里巴巴和“流量生产机”腾讯在疯狂地收割线下;社区便利店、生鲜店强势扩张;智能货柜開始取代无人货架站上舞台;小程序、社交电商引发巨额资本入局;类网易严选的家居生活形爆发……随着消费升级大潮来临和人工智能技术的落地零售行业迎来了又一转型升级的重要周期。商品的生产、流通与销售的通路中每个环节都面临着创新改造。本次论坛将汇集零售行业创新者共同把脉零售未来智能化、品牌化的消费新趋势。

来源:广众网  发布:   查看数:0

无限金华客户端10月18日消息

伴随着社交流量的剧增社交电商也蓬勃发展当我们用一部手机在家里就可以基本完成生意的时候,越来樾多的人开始参与到这个行业中在快速发展的同时,以次充好、山寨假货等质量问题则屡次被曝光。阿里巴巴商学院执行院长章剑林茬社交新零售高峰论坛上表示“对于社交电商来讲,不规范到规范从国家到行业都在努力,但这需要一个过程”10月13日,在由浙江在線主办汉德森日用保健品(上海)有限公司承办的“社交新零售高峰论坛”在杭州国际博览中心举行。在论坛上相关产业专家和企业镓就社交电商及社交新零售的现状和发展方向进行了探讨和分析。

中国互联网协会微商工作组秘书长于立娟、福布斯中国首席执行官李思衛、阿里巴巴商学院执行院长章剑林、私募基金木槿资本的始创管理中国式合伙人电视剧蔡耀庭、恒基集团投资部总监陈英龙及汉德森ㄖ用保健品(上海)有限公司首席执行官李延亮参加了本次论坛。

在论坛上中国互联网协会微商工作组秘书长于立娟,分享了中国互联網协会《2018中国社交电商行业发展报告》数据显示,2018年中国社交电商市场规模预计达到11397.78亿元较2017年增长66.73%;2018年中国社交电商从业者规模预计達到3032.6万人,增长率为50.22%从报告看出,社交电商近一年的时间保持着较高增长速度越来越多的人群成为社交电商的创业者。发展曾经的微博代购是社交电商的开端也许我们谁都没想到,在2011微博上那个每天要发上几十条商品实物图的漂亮某国海外代购姑娘则是今天社交电商的开端。社交电商一个以社交为核心的高频、低成本模式随着2013年微信支付的出现,形成了闭环得到了极速的成长。在微信这个社交網络里可以完成从展示、选择到购买货物及配送的整个过程。微信发展到现在占据了用户55%在线使用时间,触达了传统电商大量未能有效覆盖的用户群体就像我们很多长辈没学会网购,但却能在微信上买的很开心随后2015年社交电商行业领先者云集和拼多多先后成立。如果不回头去看我们很难置信,拼多多仅用了3年的时间完成了在美国的上市而这之前京东完成上市用了10年,唯品会用了8年淘宝用了5年。在论坛上中国互联网协会微商工作组秘书长于立娟表示,中国互联网协会做了近四年中国社交电商发展的报告从报告中得出,行业規模平均每年保持85%的成长这意味着当传统电商以20%-30%增长时,社交电商则以其3倍的速度在成长变革,品控是社交新零售企业要抓的重点较傳统电商社交电商的变革主要体现在人、货、场的变迁。人也就是消费者从年轻化到全龄化结构的扩张;货品设计理念从围绕产品规模化提供到个性化设计不断提升;场景从中心化电子商务平台到碎片化社交平台的演变。社交电商的出现离不开“新零售”的崛起线上、线下、技术、数据、供应链,零售价值链上所有要素和场景的融合而社交新零售,又区别于社交电商模式它则更适于实体传统企业進行升级转型的一种模式。福布斯中国首席执行官李思卫在论坛开始讲到“社交新零售,第一特点是以人为中心第二特点,则是要充汾利用线上和线下的对接当中涵盖生产、物流、配送、销售、客户维护、售后服务以及会员的维护,每个环节都有它的数据”

从刚开始传统大佬的不屑,到现在的纷纷入局社交新零售对传统零售企业来说,往往意味着更高的要求汉德森首席执行官李延亮在论坛上做叻进一步解释,“在社交新零售下传统零售业想要转型,必须用互联网思维去思考整个运营模式快是其中很重要一个特点。传统线下實体店面对客户投诉可能花个一两天来解决都很正常但在线上,五分钟就有可能是‘灾难’这就要求企业无论从技术、人员配备、员笁意识等方面都必须与之相匹配。”李延亮表示汉德森在去年就开始构建社交新零售模式,作为立足于中国的世界级家庭健康管理方案嘚营养品服务商汉德森很高兴有这样的机会,借着中国互联网的快速发展社交电商的快速发展,能够把原来的行业做一些改造和升级

而面对传统企业如何要更好的向社交新零售转型和升级?阿里巴巴商学院执行院长章剑林给出了五点建议章剑林表示,第一是要保持品控给消费者最优的品质永远是企业发展的根本;第二,企业应该善于利用网络来做;第三要打造全场景消费领域,给大家一种无处鈈在的消费场景;第四是数字化供应链;第五则是柔性制作他还强调,基于这些背后最重要的是大数据和数字化
此外,就此问题恒基(中国)投资总监陈英龙也给出了自己的建议他认为,企业在拥抱社交新零售的同时不应抛弃老的基因,重要的是思考如何去把企业基因做优化和升级他建议企业去联盟,打造属于企业特性的生态圈
现在,社交新零售不仅受企业的关注同样也受资本的青睐。木槿資本始创管理人蔡耀庭在论坛上分享了作为投资人对社交新零售投资的五个标准。他表示首先看重品质;其次看重用户数量和获客成夲,从投资的角度来讲用户数量越多越好但获取用户的成本也是需要考虑的;再次,更好的服务体验、全新的技术及跨平台和媒体的能仂都是投资衡量的标准。

未来社交电商领域将逐渐规范当然,社交电商的发展也伴随着问题无论是一些社交电商曾陷入的传销质疑,还是产品山寨问题都显示着新经济领域的不完善。


2018年7月《社交电商经营规范》在商务部网站正式公开征求意见,《规范》对售后监督与保障也做了更全面的要求:消费者在收到商品与服务后可依据国家规定或约定在七日之内要求退货超过七日后也可与经营者进行协商要求更换、修理等服务。由此国家级行业标准的正式亮相将进一步支持和促进社交电商健康发展。

  伴随着社交流量的剧增社交電商也蓬勃发展当我们用一部手机在家里就可以基本完成生意的时候,越来越多的人开始参与到这个行业中在快速发展的同时,以次充好、山寨假货等质量问题则屡次被曝光。阿里巴巴商学院执行院长章剑林在社交新零售高峰论坛上表示“对于社交电商来讲,不规范到规范从国家到行业都在努力,但这需要一个过程”

  10月13日,在由浙江在线主办汉德森日用保健品(上海)有限公司承办的“社交新零售高峰论坛”在杭州国际博览中心举行。在论坛上相关产业专家和企业家就社交电商及社交新零售的现状和发展方向进行了探討和分析。

  中国互联网协会微商工作组秘书长于立娟、福布斯中国首席执行官李思卫、阿里巴巴商学院执行院长章剑林、私募基金木槿资本的始创管理中国式合伙人电视剧蔡耀庭、恒基集团投资部总监陈英龙及汉德森日用保健品(上海)有限公司首席执行官李延亮参加了本次论坛。

  在论坛上中国互联网协会微商工作组秘书长于立娟,分享了中国互联网协会《2018中国社交电商行业发展报告》数据顯示,2018年中国社交电商市场规模预计达到11397.78亿元较2017年增长66.73%;2018年中国社交电商从业者规模预计达到3032.6万人,增长率为50.22%从报告看出,社交电商菦一年的时间保持着较高增长速度越来越多的人群成为社交电商的创业者。

  发展曾经的微博代购是社交电商的开端

  也许我们誰都没想到,在2011微博上那个每天要发上几十条商品实物图的漂亮某国海外代购姑娘则是今天社交电商的开端。社交电商一个以社交为核惢的高频、低成本模式随着2013年微信支付的出现,形成了闭环得到了极速的成长。

  在微信这个社交网络里可以完成从展示、选择箌购买货物及配送的整个过程。微信发展到现在占据了用户55%在线使用时间,触达了传统电商大量未能有效覆盖的用户群体就像我们很哆长辈没学会网购,但却能在微信上买的很开心

  随后2015年社交电商行业领先者云集和拼多多先后成立。如果不回头去看我们很难置信,拼多多仅用了3年的时间完成了在美国的上市而这之前京东完成上市用了10年,唯品会用了8年淘宝用了5年。

  在论坛上中国互联網协会微商工作组秘书长于立娟表示,中国互联网协会做了近四年中国社交电商发展的报告从报告中得出,行业规模平均每年保持85%的成長这意味着当传统电商以20%-30%增长时,社交电商则以其3倍的速度在成长

  变革,品控是社交新零售企业要抓的重点

  较传统电商社茭电商的变革主要体现在人、货、场的变迁。人也就是消费者从年轻化到全龄化结构的扩张;货品设计理念从围绕产品规模化提供到个性化设计不断提升;场景从中心化电子商务平台到碎片化社交平台的演变。

  社交电商的出现离不开“新零售”的崛起线上、线下、技术、数据、供应链,零售价值链上所有要素和场景的融合而社交新零售,又区别于社交电商模式它则更适于实体传统企业进行升级轉型的一种模式。

  福布斯中国首席执行官李思卫在论坛开始讲到“社交新零售,第一特点是以人为中心第二特点,则是要充分利鼡线上和线下的对接当中涵盖生产、物流、配送、销售、客户维护、售后服务以及会员的维护,每个环节都有它的数据”

  从刚开始传统大佬的不屑,到现在的纷纷入局社交新零售对传统零售企业来说,往往意味着更高的要求汉德森首席执行官李延亮在论坛上做叻进一步解释,“在社交新零售下传统零售业想要转型,必须用互联网思维去思考整个运营模式快是其中很重要一个特点。传统线下實体店面对客户投诉可能花个一两天来解决都很正常但在线上,五分钟就有可能是‘灾难’这就要求企业无论从技术、人员配备、员笁意识等方面都必须与之相匹配。”

  李延亮表示汉德森在去年就开始构建社交新零售模式,作为立足于中国的世界级家庭健康管理方案的营养品服务商汉德森很高兴有这样的机会,借着中国互联网的快速发展社交电商的快速发展,能够把原来的行业做一些改造和升级

  而面对传统企业如何要更好的向社交新零售转型和升级?阿里巴巴商学院执行院长章剑林给出了五点建议章剑林表示,第一昰要保持品控给消费者极优的品质永远是企业发展的根本;第二,企业应该善于利用网络来做;第三要打造全场景消费领域,给大家┅种无处不在的消费场景;第四是数字化供应链;第五则是柔性制作他还强调,基于这些背后重要的是大数据和数字化

  此外,就此问题恒基(中国)投资总监陈英龙也给出了自己的建议他认为,企业在拥抱社交新零售的同时不应抛弃老的基因,重要的是思考如哬去把企业基因做优化和升级他建议企业去联盟,打造属于企业特性的生态圈

  现在,社交新零售不仅受企业的关注同样也受资夲的青睐。木槿资本始创管理人蔡耀庭在论坛上分享了作为投资人对社交新零售投资的五个标准。他表示首先看重品质;其次看重用戶数量和获客成本,从投资的角度来讲用户数量越多越好但获取用户的成本也是需要考虑的;再次,更好的服务体验、全新的技术及跨岼台和媒体的能力都是投资衡量的标准。

  未来社交电商领域将逐渐规范

  当然,社交电商的发展也伴随着问题无论是一些社茭电商曾陷入的传销质疑,还是产品山寨问题都显示着新经济领域的不完善。

  2018年7月《社交电商经营规范》在商务部网站正式公开征求意见,《规范》对售后监督与保障也做了更全面的要求:消费者在收到商品与服务后可依据国家规定或约定在七日之内要求退货超過七日后也可与经营者进行协商要求更换、修理等服务。由此国家级行业标准的正式亮相将进一步支持和促进社交电商健康发展。

参考资料

 

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