对于创业者而言面对面对火锅店开业初期，需要想尽办法吸引到消费者来提高其人气这样才能增加存在感，为以后打下坚实的基础以后有消费者有就餐需要时才会想到你，那么如何来提升新开火锅加盟店的人气呢？重庆情满山城老火锅认为可以从以下几个方面入手：

一个火锅加盟店从无到有，往往是不被大部分人熟知的那么对于火锅店的宣传推广就是初期最为重要的一项事情。火锅店的宣传 在开店前至少半个月就要开始进荇。传统的方法可采用发传单的方式进行，事先划定好宣传的范围大概估算一下这个范围 内的人群数量，以确定好事先印制的传单数量避免印制数量不足或者印太多产生浪费。之后在需要宣传的范围内分批次向过往 路人发送传单进行宣传。

另外还可以采用广告宣傳的方式进行，比如附近小区门口的广告位或者楼房电梯里面的广告位，以及小区其他位置的一些宣传栏 等都是可以选择的对象。通過广告位进行宣传成本上可能要高于发传单的方法，所以需要火锅加盟店的经营者综合考虑在成本 与效果之间做好平衡。

在火锅店正式开业之前可以推出一定名额的试吃活动，试吃活动的定价可以按照成本价进行其目的主要是获得用户对味道的原始 反馈，以便在正式开业之前能够对顾客反馈的问题进行及时调整，减少正式开业之后顾客的不利评价数量可最大限度缩小负面评价 的影响范围。

在正式开业之后推出一定优惠幅度的开业筹宾活动，活动时间可以设置为7－15天此活动的具体信息，需在开业之前通过宣传或 广告的方式让店铺周边的居民及客人知晓尽可能将推广的范围最大化，以扩展消费人群的数量

餐饮行业属于服务行业，所以服务是很重要的组成方媔服务的好坏，将影响顾客再次消费的意愿所以需要加倍重视。对于新开的 火锅加盟店如果同类型的火锅店不多，顾客的消费习惯尚未被培养起来所以对于吃法有一些不太懂，那就需要火锅店的服务人员 给顾客介绍如何操作比如佐料如何调配，某些菜品煮的火候烹煮的时长等都需要向顾客进行介绍，只有顾客掌握了正确的吃法 才能吃出美味。如果因为操作方法不规范而让顾客对火锅店形成叻负面效应，那经营者就需要作出深刻反思了

本文来自大风号，仅代表大风号自媒体观点