冷串串培训 重庆冷串串技术培训加盟 重庆火锅培训  麻辣燙培训 八哥酸辣粉培训加盟 四川冷串串技术培训 
一：培训费用：一 次 性收费。中途及以后不收任何费用全部亲手操作包教包会 
二：教学課程内容 
2底料的炒制及保管技术 
3菜品的码味及保管技术 
4底料的炒制及保管技术 
三：冷串串特点：冷串串不仅入口麻辣鲜香品种多样，而且價格实惠 
四：冷串串市场前景：冷串串制作简单，使用方便味道和形式上都有着鲜明的特点，在经      营上冷串串可摊可店可大可小，價格上更是价廉物美 
五：冷串串经营模式： 
1流动经营，无需店面如菜市场，商业街步行街学校，学校车站，码头旅游点，美食節摊位等 
2门面经营：如居民街道，白领办公楼旁步行街等。 
 冷串串是一种风味小吃荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串 
冷串串在重庆较为知名。很多人以为冷串串就是四川洪雅或乐山的巴適馆藤椒钵钵鸡是冷的还是热的其实这个见解并不确切。钵钵鸡是冷的还是热的可以认为是冷串串的一种但是冷串串并非就是完全意義上的钵钵鸡是冷的还是热的。 
冷串串是重庆的叫法开始只有一种味型：麻辣。冷串串的麻辣程度不亚于正宗的重庆火锅入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡来吃，可称神品 
在重庆，冷串串还没有形成大的规模所以被认為是钵钵鸡是冷的还是热的也就难免了。实际上很多冷串串是在凉面摊位上销售的菜品烫熟之后晾凉，用竹签穿好放到容器中等待客戶光临。 
这些小摊位通常的做法就是味汁单做一盆烫熟的串串单放，客人点了串串用刷子将红油味汁刷上就可以了冷串串的独特味道僦在于刀口辣椒的制作，每家都有自己的独门秘诀 
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止一般2-3天左右，视个人情况而定 
重庆荣佳培训优势： 
2、师傅一对一教学核心技术 
3、技术学会为止，后期技术生疏随时免费回来再学，三年之内免费技术升级 
5、培训费用多种优惠政策供你选择  
重庆荣佳餐饮培训公司承诺: 所有的调料不加任何添加剂香精等食品安全卫生，味道巴适胜过加盟店！一 次 性收费没有其他任何费用！所有材料费全部由我们承担，**不向学员收取其他费用！荣佳餐饮培训的专业老师一对一传授***的核心技术学员亲自动掱操作，老师在旁边指导直到学会为止！ 
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