原标题：吃哭沙井50万人的网红店【壹只卤鹅】外卖真空包装上线啦！春节不打烊！

在形色城5楼有这样一家卤鹅店

开业至今至少50万人光顾！（很多都是回头客）

凡是去吃过嘚朋友尤其是潮汕人

都哭着说好吃，他们都说充满家乡味~

连老外都经常拉帮结伙来吃

老板娘说：“只有吃过一次你才知道她的美味！”

每逢佳节倍思亲，对于在外潮人

在传统节日能吃上正宗的潮汕卤鹅，

就是解除乡愁最好的途径

鹅肉、鹅翅、鹅掌、鹅肠、鹅胗、鹅肝、鹅血、鹅蛋……全部都能做真空包装，想寄给亲人或朋友分开装或一起装，都冇问题！

壹只卤鹅让每位在外潮人都能吃到正宗卤鹅

顺丰快递都会将最新鲜的壹只卤鹅送到你手中。

下单当天就可以拿到真空包装

第二天亲人朋友就能尝到正宗壹只卤鹅美味!

只选澄海狮头鵝正宗潮汕味

鹅源来自具有“鹅王”之称的澄海狮头鹅，每只养足180天以上足足有十几斤重，肉质紧致结实既不会太嫩也不会太老，纖维感和咬劲十足堪称鹅中极品。

尤其鹅掌劲道弹韧！而且鹅肉蛋白质超高吃它从不担心营养问题，还不怕胖~

除了选鹅正宗这里的賣鹅宗旨也是正得很，他们承诺不卖隔夜鹅营业当天如果有鹅没卖完，就会作为员工餐做到一个不留！（弱弱问一句：老板，还请人嗎）

一只顶级卤鹅是怎么炼成的

卤水，是卤味的灵魂他家卤水用的酱油、调料都是最顶级的，同时卤水中还加入了卤鹅大师的秘方以忣十几种中药共同熬制单单闻着这甘香诱人的卤汁就饿了！

这锅传了两代人的卤水，不断加入新卤吐旧纳新的养所用的十八种香料必須精确搭配~所以它家的鹅吃起来不会有过于浓郁的香料味喧宾夺主。

狮头鹅个头大火力不好掌控，卤制时大师傅得全程守在边上中途偠不时捞起沥干，让卤汁渗入得更均匀~

在卤制期间每一只卤鹅都要经过一道特别的工序——“四起四落”的吊汤大法！

浓浓的卤汁不断澆在吊挂着的卤鹅上，为的是让卤汁能更好地渗透到鹅的每一寸骨肉里使卤鹅牢牢锁住卤汁的精华，让其更加鲜香入味

经过几个小时鹵汁的洗礼，鲜艳欲滴的出水芙“鹅”就这样华丽丽地诞生了！

卤鹅的每一个部位都有着极其讲究的厚薄切法每一种刀工都会影响到口感与体验，这就很考师傅的刀工了（啧啧啧，这厚薄均匀的刀工绝了！）

吃鹅当然是吃全鹅拼盘最尽兴！里面有鹅肉、鹅翅、鹅掌、鵝肠、鹅胗、鹅肝、鹅血、鹅蛋，一次性把卤鹅吃个够由外吃到里，再由里吃到外…

鹅头是整只鹅最精华的部位入味深、有嚼劲。祖籍潮州的美食家蔡澜老先生曾数次表达过对卤鹅的迷恋，尤其是“鹅头连脖”！

鹅头肉质软滑鹅冠满满都是胶质。

鹅脖的皮极其弹牙入口的瞬间就被征服了！

粉肝与鹅分开卤制，每一块都卤得恰到好处既不会太老也不会太嫩，质地细嫩入口后用舌尖轻轻一顶，便融化了鲜美甘香~

重点是粉肝比拼盘里的鹅肝更大！更厚！更滑！果然大师出品，必属精品我一个人就吃了大半碟！

久煮过两小时的肉非但不柴，还很鲜嫩！紧实又柔韧！

满满胶原蛋白的鹅掌更是纵多女生的最爱好吃还能变美，这么好的事怎能不来？

还有鹅腿、鹅蛋、鹅肠等每个部位都有自己独特的风味！

随卤鹅上桌的，还有“吃鹅秘籍”！那秘制的『卤汁』和『蒜泥醋』卤汁微咸，浓香略带點儿鲜，蘸再多也不腻！

无限量供应的酱汁拿来浇饭也很OK！热腾腾的米饭粒粒分明，裹上咸香的卤汁后有点像妈妈做的酱油拌饭！

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另外，为了让留守沙井的小伙伴们

也能尝到壹只卤鹅的美味

他们决定春！节！不！打！烊！

不愧是沙井金牌美食商镓

发送 壹只卤鹅到沙井通公众号

活动时间：即日起至2月14日

中午11点-晚上22点

【地址】深圳市宝安区新桥形色城购物广场五楼

【订餐***】： （微信同号）

【地址】深圳市宝安区罗湖莲塘鹏基工业园703栋

【地址】深圳市盐田区沙头角海景二路蓝郡广场34-36号

【地址】深圳市龙华新区ICO购物廣场三楼L3C-031B