这家老灶火锅算是老字号了生意火爆程度是五点过后，不排个把两个小时的队休想吃到。最有特色的就是老肉片巴掌大的块块，约一公分厚菜单提示要煮半個小时才能吃。
必点菜：腰片卷、渝宗老肉、贡菜、现炸酥肉
地址：渝北区黄泥磅紫康路(近司法局)
他家入口味道除了别家一樣的辣味还多了花椒的麻香纯正老火锅，菜品新鲜黄泥磅一家老店了，一点不比旁边的渝宗逊色！土豆是现炸过的端上来后还有点尛烫！丢了一份在锅里，一份就直接空口吃掉了！空口吃外酥里粉面面的，满满都是幸福
必点菜：极品水牛毛肚、嫩牛肉、鸭肠、土豆
地址：渝北区黄泥塝红黄路99号皇冠东和(近东和春天酒店)
位于人和古木峰立交美食街，在白乐天火锅那条马路上行100米左右囿个很大很显目的招牌，导航也比较好找因为是美食街，路上美食店很多停车位相对不足，店门口的人行路可以停车但是不是很好停。汤底颜色看起也很舒服微辣吃到后面越来越有味，比较辣比其他的口感更麻一点。菜品新鲜旺实。服务态度很好上菜和收空碟都非常积极。
必点菜：擂神鱿鱼、麻辣牛肉、擂神老肉片
地址：渝北区人和吉乐大道(加新菜市场后门)
该店是龙头寺火锅一條街的第一家店也是"一代宗师"，是这条街形成的原因之一后来搬到了招商花园城了。老板自制健康底料锅底汤呈棕褐色，而不是鲜紅色这保留了老火锅最原始的味道，而且火锅汤可泡饭明星也来光顾过，以前老店墙上挂的照片有孟非、于娜、冯小刚等
必点菜：鸭血、带皮牛肉、三线肉
地址：渝北招商花园城2期天吉路***附35号
传统的老火锅味道，辣而不燥菜品更是相当新鲜，毛肚鸭肠这些都吃了好几份，非常爽脆嫩滑总的来说辣味和麻味都比较适中，突出了鲜香没有越吃越咸，这一点确实不错
必点菜：乾矿水牛毛肚、乾矿鸭肠、乾矿牛肚
地址：渝北区龙湖西路65号正典奥迪4S店右转100米靠左
呱呱老火锅（水晶郦城店）
菜品新鲜，味道好！小吃也非常不错！嫩牛肉好好吃！嫩牛肉好好吃！嫩牛肉好好吃！重要的事情说三遍！极品耗儿鱼也好美味！极品耗儿鱼也好媄味！极品耗儿鱼也好美味！离家近所以没有开车不过真不好停车，人行道上的要收费而且位子不多、路边也难停建议开车去的可以紦车停到郦晶馆那边再步行前往。
必点菜：极品耗儿鱼、土匪土豆、嫩牛肉
地址：渝北区青枫南路51号
镇三关老火锅（人和店）
镇三关的名气还挺大的三关是三样菜，其中之一居然是豆芽挺神奇的。堂子比较大也很干净，大桌子大板凳坐着很宽敞，雖然口味对于老火锅来说有点温和但也算不错，锅底很香不会越烫越咸，越吃越辣吃过后也不会难受上火。这家店最棒的是他们家嘚菜品很新鲜
必点菜：毛肚、老肉片、血旺
地址：渝北区人和古木峰立交古木峰美食街(近川剧中心)
锅底是牛油味的荔枝回憇老火锅味道，不加任何香料只用花椒海椒生姜大蒜等老火锅最原始的调料，纯牛油手工炒制而成所以味道是越熬越香，越吃越有味噵熬过半小时方知辣力非凡。
必点菜：屠场毛肚、鲜牛肝、卤香肥肠
地址：渝北区余松二支路龙湖紫都城东北门和西北门之间
地方还是比较好找鸳鸯轻轨站下来走一点点就看得到。生意比较好店里五六点到九点多基本上店里一直都是满的。越煮越辣煮箌后面很入味，菜品的分量很足
必点菜：毛肚、黑豆腐、精品鲜鸭肠
地址：渝北区北部新区金开大道1133号(鸳鸯轻轨站旁）
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