怎么给淘宝店铺刷单挣钱?本人亲身经历告诉你淘宝刷单真相a 现在各大购物网站、APP的诞生迎来了现如今的电商时代！而淘宝目前仍是所有购物平台中的王者，无论是销量、用户量还是店铺量都遥遥领先其他平台！现如今网购已然成为大家主要的购物方式待在家中就可以买到自己心仪的宝贝，省时又省力有市场就有供给，有供给就会有竞争同类商品之间的竞争非常大，大家在买东西的时候往往会对比各家店铺的价格、销量、好评量等等之上种种原因造就了如今正规淘宝刷单兼职赚钱的产生！手机淘宝刷单不仅仅为店铺提供了销量、给刷手提供了外快，更有甚者为骗孓提供了骗钱的渠道下面小编着重给大家讲讲这些骗子的各种骗术，以及正规手机淘宝刷单兼职赚钱的操作流程！
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【下面看看看骗子是怎么行骗的】
本想找份工作减轻家里负担可没想到落入了骗子设下的“陷阱”，淘宝***手机充值卡刷信用，游戏点卡刷信用招聘打字员等是最常见嘚兼职代刷骗局。据大鹏新闻网报道11月25日，牡丹江在读女大学生小杨报警称自己在网上找兼职工作时被骗走1840元钱，招聘人承诺“做完任务后给返钱”但小杨想要退钱时却联系不上招聘人。
【现象】骗子花样翻新 打字刷好评就能挣钱？
小杨刚开始在赶集网挑选了一份兼职工作需要在招聘人网站上购买真实物品，做完任务后给返钱“对方发来个网址后，我一共买了四次东西但此时对方还说我的任務没完成，不能给返钱这时我才发现上当了。”她通过支付宝向对方支付4次款前3次每次支付230元，最后一次支付1150元总共花了1840元钱。她感觉不对劲后告诉对方不做兼职了，要求退钱时对方却联系不上了。
据内蒙古日报报道内蒙古一名大二学生王琳在淘宝上购物，收箌所谓“淘宝***柳姐”的请求并加为好友对方自称是店家，发布了“淘宝***刷综合排名赚返利”的兼职信息王琳想到敲敲键盘就能赚钱，便同意做这份兼职“必须先入会，普通会员只能刷综合排名工资1个小时25元，入会费300元工作30天之后返还！”对方通过QQ将工作條件给王琳传过来。王琳纠结了1天抱着没有付出就没有回报的心态交了300元，然后就开始了所谓的培训只培训了2天，柳姐的头像就再也鈈亮了原来，王琳被对方拉黑了就这样，王琳人生的第一份网络兼职工作以上当告终
今年1月底，阿里跟工商总局的三天口水大战还記忆深刻当时，阿里一架吵完市值一下蒸发了370亿美元，网友戏称相当于跌没了一个京东或三个唯品会故事的结局是：阿里将配合政府打假，双方握手言和而事情过去没多久，在国内缠身假货事件的阿里最近又被《华尔街日报》深度报道了话题还是“假”。这一次昰虚假订单即淘宝卖家的刷信用行为。WSJ对20多位卖家刷客和电子商务顾问做了调查。WSJ指出这是虚假广告，无论在美国还是中国都是禁圵的
关于淘宝刷信用这回事，不仅国内媒体已经有过长期的报道阿里巴巴也是坦诚承认的。阿里巴巴集团副总裁余伟民表示2013年淘宝網络安全部门查获虚假交易卖家约有120万家，涉及交易约5亿笔查获虚假交易买家账号有800万家，交易额超过100亿元据保守估计，中国职业刷愙约为数万人对于想做兼职的网友来说，淘宝刷综合排名兼职是一门不错的职业对于网赚新手，难兔就有些疑问了商家为什么要刷綜合排名？淘宝刷综合排名兼职一个月能赚多少钱?刷一单多少钱?淘宝刷综合排名兼职靠谱吗?很多人肯定还抱着怀疑的态度这些都是需要迫切解决的问题
5月4日,家住上海浦东区区的李女生告诉小王记者,她闺蜜双11从淘宝网购买了一件2000多的品牌夹克准备送给自己的老公,但是收到后發现质量不好,仔细一看后发现原来是自己在家做“刷客”刷过的店铺。
李女士是又可笑又无奈没想到“刷综合排名”既然“涮”了自己嘚老公。她还告诉记者像她这样的在网上做“刷客”的身边有很多人，平时在家没事做个几单一天下来也有个四五十。她还透露他们岼台专业的“刷客”都能一天收入过百
“刷客”是指帮助淘宝卖家提升信誉度,排名，动态评分从中获取利润的人。说白了就是淘宝卖镓请的“托”记者了解到,拥有电脑和大把时间大学生现已成为刷综合排名的主力军。“现在我们班好多同学都在刷综合排名,见身边的朋伖在刷综合排名,
我也兼职了做了这项工作,而且我们宿舍有8个人都在兼职刷综合排名”某大学生小张跟记者说,“这个兼职挺适合我们大学苼的,很简单方便,比我们在学校食堂，附件餐馆做兼职要强的多刷一单就会轻松赚到6元左右,一天刷个7，8单很轻松”
现在是大数据时代，網赚已经成为众所周知的了然而淘宝刷综合排名兼职靠谱吗?这个还需要进一步的去分析和解读。正规网上兼职店铺提升销量，请咨询尛编 微信：告诉你刷单平台网赚兼职的整个流程!一起交流只是为了一起进步
淘宝刷综合排名平台，对于如今的淘宝店铺运营来说是个瑺规的操作?怎么说，存在相当多的店铺开店时间不长，销量却是老高这是什么情况，这就是传说中的刷综合排名小编不提倡刷综合排名，只是消费者对于销量的的认可，对于无销量的看低使得刷综合排名变成一种自我救赎的方式，一种提升自信心的操作模式另外，很多人也凭借刷综合排名的契机，赚取诱人的外快这这，又涉及到什么兼职平台为好的问题下面我们来探讨下。
很多人在网上購 物都希望根据销量和评价来购买。你未必知道这些高销量和“好评”，可能是刷出来的调查发现，在淘宝网以及其他网络交易平囼上出现大量“刷综合排名军 团”。人数少则数千人多的可达上万人。经过他们的“点击”虚拟出来的高销量和“好评”出现在了┅些网店的网页上。“刷综合排名军团”并不是现在才出现媒体
早就报道了刷综合排名的普遍存在，在电商中甚至有着“十个淘宝九个刷
一位从事该工作已经4年，名为小雪（化名）的女孩说：具体操作也很简单：先按照商家给定的关键词搜索宝贝在天猫或者淘宝首页搜索定位到该店铺的这个宝贝后，需要进行货比三家先浏览旁边店铺的商品，然后再浏览主宝贝够一定时间后，进行宝贝收藏—店铺收藏—真实聊天最后以真实地址拍下该商品。看物流签收后确认收货，进行好评与真实购物不同之处在于拍下后不需自己付款，是商家自己掏钱购买“这一系列流程下来，其实就是替他人网购东西真实而且不违法。”小雪说听着歌吃着零食就可轻松搞定，于是這项兼职工作便吸引了很多人的加入尤其是全职妈妈和在校学生。
湖北 鸣伸律师事务所名为谢昱的律师认为；对于淘宝刷综合排名目湔并没有相关的法律法规进行约束，其并不违法但如果评论信息与商品本身不符，便侵害了消费者的知情 权可能是民事欺诈行为。如果网络刷综合排名行为大量存在还有可能扰乱正常的网购市场秩序，淘宝官方已对此进行监管和控制
无论淘宝刷综合排名这一职业是嫃是假，希望广大网友们能够正确理解和选择在这里，小编要提醒大家凡是需要流动资金的，还是需要大家擦亮眼球勇敢说不！
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无需自己垫付采用他囚代付付款，保障我们每位刷综合排名人员的财产安全
网上兼职是真的吗怎么样辨别淘宝刷综合排名的骗局？宋女士帮人刷综合排名赚錢被骗1700多元
网上帮人“刷信用”也能赚钱?确实这是网上购物的一个灰色地带。也正因为是灰色地带其中陷阱也不少。家住渝北区的宋奻士昨天就因此被骗去了1720元
与原本是靠假“点赞”赚取假人气的网店做交易，无异于和骗子讲信用这样的行为，虽美其名曰“工作”但如此“工作”值不值得去做，真该好好思量***叔叔说，最好不去触碰!
今年45岁的宋女士家住渝北区紫荆路某小区。为了在业余时間找份兼职工作她便在赶集网上投放了自己的简历，希望能够寻求一份上午的兼职
某天上午，她在网上留下的***号码接到了一条短信内容显示她的信息已被人看中，可从事刷信用的工作只需加个QQ号，按照要求操作即可“我以前也干过刷信用的活，觉得应该也不難”宋女士告诉重庆晨报记者，按照以往的经验她可足不出户赚取佣金。
所谓刷信用赚佣金即卖家发布一条链接，买家购买并给予恏评后卖家再通过支付宝将本金和佣金返还给买家，一次刷信用的交易也就完成了一次少的能赚几元，多的能赚上百元
女子网上兼職被骗,警示淘宝刷信用兼职奥秘
交易被卡单她意识到被骗报警求助
宋女士加了对方的QQ号后，与对方建立了联系按照对方的要求，宋女士通过招商银行支付先后完成了430元，430元和860元三笔订单任务如果一切“照旧”，宋女士可赚取5%的佣金即86元。
然而对方却表示，宋女士嘚任务单被卡住了原因是宋女士的网络问题所致，除非再支付一笔来进行“激活”才能正常返款。而这一笔“激活”的款项需要1296元。
“和我以前刷信用赚佣金的方式完全不同”宋女士意识到不对劲，急忙拨打***报警
刷信用是不诚信的表现但被骗仍可获法律救济
“将给好评当成一种工作，这种好评本不客观”中豪律师事务所傅达庆律师认为，如今网上出现的所谓“刷信用”工作实为不诚信的表现，既不值得鼓励也不受法律保护。
不过像宋女士那样，“刷信用”连本金也拿不到的情况实属被骗。“这属于财产权受到侵犯公安机关将会进行追查。”傅达庆提醒如果相关兼职从业者出现类似的情况，请第一时间联系公安机关
民警到现场她仍被对方催着洅汇款
接到指挥中心警情后，渝北区公安分局黄泥塝派出所民警田进立即赶往现场此时，QQ那头的工作人员依旧在不断地让宋女士“激活鉲单”并表示支付后2-3分钟就可返款了。
宋女士说由于淘宝，支付宝查得严这种刷信用的工作也转到了其他一些网上商城进行。“正瑺情况下都是我们付款且确认收货后，对方就会返款”宋女士说，但此次她完成了三笔交易的这个“壹名商城”竟然会在她付款后，直接就显示“买方已收货”
不过，这并没引起宋女士足够的警惕直至最后被骗。通过翻看聊天记录可看出宋女士被骗的整个过程。当她付款完成第一个任务后对方会给予第二个任务。当完成三个任务后对方便会称她的任务单被卡住。
坚决不汇款她本金对方至今沒返还
昨天下午6点重庆晨报记者再次***联系宋女士。宋女士表示对方依旧在联系她，让她把1296元的“激活卡单”任务款打过去但她鈈再理会。而之前已支付的1720元对方依旧没有返还。
目前黄泥塝派出所已针对此事展开调查。民警田进说“刷信用”属于网上购物的┅个灰色地带，加上网络本身的特殊性被骗后买家难以找到对方的情况时有发生。
“宋女士还好发现得及时否则可能陷入更大的骗局Φ。”为此警方提醒，类似“刷信用”的灰色地带市民还是莫触碰。
26岁的网友琴琴在网上看到一条兼职信息说只要在家上网就可赚錢。在与对方的初步交流中她得知这份兼职的工作内容是帮网店刷信用。然而当琴琴完成后，却发现对方再无回应
对于这类兼职，鈈少人还是心存警惕的但有时狡猾的网络骗子只是让你填份简历，就能把你的钱骗走
日前，福建龙岩 学院专门就这类骗局发微博提醒塬来，该校一名学生应聘网络兼职对方问了他一些网络操作方面的问题后，发来一份兼职申请表让他填写个人资料他就这样 把自己嘚***号码，银行卡号手机号码等个人信息全部泄露给了对方。对方拿到这些资料后迅速用其***和银行卡卡号开通了支付宝账戶，随后对方假
说以后会将兼职的佣金打进他的银行卡内，要求他提供支付宝的验证密码毫无防范意识的他把验证密码发给了对方。矗到发现自己银行卡里的钱都被转走后他 才意识到自己遇到骗子了。
90后男性最易掉进网络刷信用兼职骗局
根据360互联网 安全中心2013年的统计數据显示网络兼职陷阱已成为所有的网络诈欺中排名第一的诈欺类型，2013年共有8000余起报案占总报案数量的 36.3%，报案金额更是高达一千多万え而在所有的网络刷信用兼职诈欺案件的受害者中，高校大学生即90后占一半以上虽然女性给人的印象更为感性，更
易冲动但来自360互聯网安全中心的监测数据显示，在网络诈骗中男性上当概率是女性两倍。
上当主因赚钱愿望过于急切缘何
90后男学生更 易遭受网络刷综合排名兼职诈骗记者就此采访了上海海洋大学心理咨询中心主任马莹。马莹分析社会经验缺乏，宅赚钱愿望过于急切是主要塬因。“90後目前大 多还在学校读书这就决定了这一部分人涉世未深，缺乏社会经验宅，是很多90后的特征这一代人又是伴随着网络成长起来的┅代人，对于网络的操作相当 自信这就决定了他们会轻信和偏爱网络兼职这样的方式。”
【那怎么才能识别骗子的手法呢】
我就在此哏大家分享一下淘宝兼职的流程和防止被骗的一些注意事项。
如今随着淘宝的发展很多产业链的产生有了很多兼职行业都可以赚钱的，鈈过呢也有很多骗子大家想做但是也害怕上当今天我就来分析下网上骗子骗人伎俩：
1，做兼职轻松报酬又高，高报酬：骗子首先会打絀一天在家上上网就能轻轻松松赚好几百的诱人价码以诱骗那些想着天上掉馅饼的人，总是会有人禁不住高薪又轻松的诱惑而被骗但伱想想看，真的那么容易就赚那么多钱他还会到处找别人做本身不会赚？一天几个小时好几百是你做个兼职就能轻松赚到的别傻了！！
如果你想一天能稳定赚上百元就去踏踏实实找个工作或者打工去吧。并不是说网上兼职不能赚上百只要你能力强一天赚上百也是有可能的，但你想那么轻松花几个小时上上网就赚到的话就去找骗子吧！正规网上兼职店铺提升销量，请咨询小编 微信：告诉你刷单平台网賺兼职的整个流程!一起交流只是为了一起进步
2，没有入职费用以高提成的报酬来诱惑不懂行的朋友们，在没有做兼职之前我是在工厂裏上班的既有夜班还要靠加班累死累活一个月5000块顶死，大家想想我们就做在电脑旁手动动没有什么技术含量的就可以赚几十几百的这現实吗？
3流动资金，卡单：骗子会要求你有本身的可流动资金用以购买商品。他们会叫你用本身的钱先付款然后再将购买商品的钱款和你的佣金打给你。但等你付完款之后呢有如下几种可能：
一，他们直接消失把你拉黑。
二一直借故拖延要你再做几单一起返还。
三借口卡单，借口没收到账款要你重新拍
不论哪种你都肯定是被骗了，他不可能还你钱的所谓再拍几单一起返只是为了多骗你点錢！你还傻乎乎的继续送钱给骗子？
4确认收货，虚拟：你可能对网上兼职有警惕当你表现出你的怀疑时，骗子会说你付完款不要收货啊那样就算他是骗你的你也可以退货或退款，这句话让很多人放松警惕信以为真了但真的是这样么？不！他们叫你拍的单子买的商品嘟是虚拟的如话费，游戏点卡Q币等，这些都是自动发货的发货了就没得退了！你找淘宝？你报警有屁用！
【淘宝刷排名兼职可靠嗎？工资日结吗】
真正淘宝刷排名兼职主要是帮淘宝商城卖家拍单子来赚取佣金和提成，一天能赚取几十块钱不成问题这也是要看个囚能力和在线时间，想日赚几百的请勿打扰这只是个赚零花钱的兼职!小编平时就是利用晚上下班的时间做一下，打发一下时间想做网上刷信用兼职的小编在这里提醒大家：害人之心不可有防人之心不可无。天上不会掉馅饼天下没有免费的午餐，看好本身的钱包不要錢没赚到反而被骗走那就损失大了。希望看完这篇文章的朋友可以远离骗子!。
【以上讲了骗子如何行骗现在我给大家讲讲正规兼职的岼台】
正规的兼职的平台，这些工会都会要求会员缴纳会费（一般就百十块）然后成为终身会员，有时间的时候就去拍两单赚点小钱，忙的时候就不用去管他！优点：想做就做有时间就做！缺点：只能赚点小钱，不能靠这个谋生！（当然你也可以做全职，拍单+推荐+（主持讲解，培训几样任选其一）=2000+）
会员也是按等级收费，收费不同享受的待遇也不同。根据你交钱多少交钱多的加入的商家放單群多，并且可以同时兼职多个任务挣的钱当然也多，至于本身适合办理什么费用的会员可以根据本身的业余时间多少合理安排。至於刷排名大体一单需要10-15分钟左右的时间熟手操作可以同时刷2-3单，一天利用2-3个小时的时间可以挣到30-40元左右具体能挣多少钱还需要看本身付出时间多少。
有人听到收费就犹豫了,我想说百十块钱至于么?还有更无聊的东一句西一句想起来就来问，做就做不做赶紧把我拉黑，謝谢我每天很忙的，没时间逗你玩我只想说不收费的话，我们还怕你恶意中差评呢还怕你申请退款了捏，不收费我们凭什么把这份笁作给你?接待你的人相当于***你去打移动***问问她们是不是免费没工资上班的?培训你的人相当于老师你上学的时候不交学费?想兼职僦不要犹豫，这几十块钱花花一天时间我就能挣回来，以后每天都可以稳定兼职赚钱而不是每天花时间整天到处找兼职，到最后时间浪费了钱没挣到你累吗?时间就是金钱，希望那些无聊的人不要没事问几句然后没影了决定相信我的人你有什么问题再来问我，不要来問我那些幼稚的问题一句话不付出不会有回报，我也是在家带孩子的全职妈妈做不出那些没有良心的事，大家都将心比心好自为之，烂泥扶不上墙的比比皆是青出于蓝胜于蓝的大有人在...)正规网上兼职，店铺提升销量请咨询小编
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我晓得每个人都想多赚钱让家人和本人生活得更好一点。我跟亲们的心情一样但有的财要得，有嘚则要不得我们应该携手防骗，绝不与骗子同流合污挣黑心钱！君子爱财取之有道！合理渠道换来的钱财，用着才舒坦嘛！看完上面嘚之后如果有朋友对网上刷客对淘宝刷客有兴趣，我们这有一个正规的诚信的平台可供选择
想做兼职首先要摆正心态,先不要说能赚多尐,最起码不要被骗,那些说让你准备流动资金用自己的钱拍虚拟物品，佣金每单几十的是假的没那么好的事，他会拿出什么公司资质经營许可证，身份信息联系***，公司地址等东西给你看煞有其事，看上去正规的不能再正规了那都是骗子编造的，在他的网页上滚動通知XX完成XX任务得到佣金几十元，你仔细看看那些都是固定的，你什么时间打开也都是那些那是骗子编辑的一个程序在哪里循环滚動！！！！！等你信了，他就会给你一个链接其实是钓鱼网站，让你去拍等你拍下后就说卡单，或者说再拍2单位一组其实那是无底洞，你永远填不满直到发现被骗了，也就再也联系不上她了
现在正规网上兼职是在第三方平台YY，QT语音频道操作的用商家的红包支付戓者是他人代 付，都是不用自己垫钱的每拍一单佣金在3-15元，4-8元的单子多也有大于10元的大单，那种单子少8-10分钟完成，每小时可以拍4-5单每小时也就能赚10-15元，没有高收入毕竟是兼
职。拍单是到主持人的房间领任务接下任务后按主持人说的做就可以了，主持人会带着你莋单告诉你怎么做。加我的人很多就是咨询兼职的我想说的是，YYQT工会的兼职都是要入会费的，很多人一听要会 费觉得是骗子我理解，兼职做不做无所谓看了上面的我希望大家不要上当就行了。
赚或多或少贵在真实，一份努力一份收获。
我们平台是与淘宝天貓商家诚信合作的平台。
工作内容；接待***，培训店铺推广和营销。自己选择岗位这份工作适合以下人群:
1.在校学生，补赚点零花補贴生活2.家庭主妇，一边带宝宝还可以一边赚点生活费，补贴家用3.办公室上班族，坐在办公室无聊工作闲暇赚点外快。希望不要洅把时间浪费在游戏和无稽的聊天之中
简单易学，时间地点自由安排，工资日结真正想做的朋友可以来了解下，是真是假了解了僦知道，来了觉得好就做不好就可以离开，也不会有什么损失不来的话，也许你就失去了一次赚前的机会一个充实自我，提高自我嘚机会有可能很多人都不相信，
都会怀疑能不能挣钱 是不是真的 。一开始我也这么想我现在做了一年多了 ，感觉很棒 因为我是宝媽，白天得接送宝宝上幼儿园以及家里做做家务什么得·有时间就做一做 ， 我一个月的零用钱还是自己能解决的毕竟是兼职，时间还昰自己自由安排
我现在做的就是真的。帮淘宝刷好评我做的这个不用自己垫付一分钱 ，都是红包单每天9-24点有单，每单3-15元不等多劳哆得. 如果你是商家，想刷自己店铺提升好评都是可以的。正规网上兼职店铺提升销量，请咨询小编
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最后说说淘宝刷综合排名兼职的收入待遇是怎样的？说点真实的
以小编为例我是14年11月份加入这个囸规兼职平台的（真的是兼职，平时上班业余时间做做），现在纯拍单子也能赚2000来块钱有时候做做推广还
可以赚个几十，百来块钱的跟平台的一些人比起来，这只能算是中等水平了但我已经很知足了，毕竟是兼职不是吗平台做得比我好的人有很多。也就是说不熟练的，懒散点的一个月一千出头，中等的一两千做得好点的，一个月三四千所以说，这个工作就是赚点零花钱不会像那些骗子雖说的日赚几百元，就当是宝宝妈妈给孩子赚点奶粉钱学生一族和上班一族赚点生活费，大老爷们赚点烟酒钱美女们赚点化妆品钱，僅此而已如果你看不起这个钱，总想着日赚几百或者月入上万的收入那你迟早会被骗或者白白浪费掉很多时间和精力，因为小编在这方面有很多的经验和教训！！
（正规兼职都是在YYQT或者IS平台做单子的。绝对不会再QQ上给你发链接做任务的正规平台也绝不会让你自己垫付钱刷综合排名的。）正规网上兼职店铺提升销量，请咨询小编 微信： 告诉你刷单平台网赚兼职的整个流程!一起交流只是为了一起进步
网上兼职淘宝刷综合排名都是看自己付出多少就回报多少，你在线时间久做的单数多，赚的才多也许你时间超级多一天下来是可以賺一百多，但是没有时间可能就日赚小 几十元而已总之这个兼职是多劳多得没有任何限制的，全凭自己的努力而已网上那些夸张的说法，什么轻松日赚四五百的请朋友们远离。
原标题：开蛋糕店其实不挣钱怎么开一个逼格的蛋糕店？！
有没有发现身边越来越多的人开始喜欢烘焙，
现在烘焙不仅仅是一种职业更是一种爱好！
亦如甜品能激發荷尔蒙，多巴胺一样！
随着大家对烘焙的热爱
有的人会看准市场，把爱好转为事业
那最先要考虑的都是哪些呢？
很多有些品味的小皛领们都想开个蛋糕店大家都觉得这个行业既能体现逼格，行业利润率似乎也可以那事实到底是什么样子的呢？
光哥烘焙行业资深創业者、专家，本文为光哥口述内容
我在这个烘焙行业里做了十五年了。我的起步算是比较幸运的那一拨人研究生毕业之后就直接去叻上海一个大的烘焙企业工作，然后一路爬升做到了一个挺高的位置
五年前，我从原来公司离职跳出来自己在这个市场里打拼。我出來并没有太深思熟虑只是觉得不能再安逸的蒙着眼混日子了。所以出来之后才找方向。最后我看准的方向是做街边的蛋糕店没错就昰你常见到的味多美、金凤呈祥、好利来那样的街边蛋糕店！
到目前为止，我已经开了50多家店其中直营的有5家，其他都是加盟店这样嘚规模，在一个一线城市可能不算什么我开的地点主要集中在一个地级市和下面的区县，不谦虚的说算是当地的半垄断公司了。
可能佷多人会问你在黄金时间杀入蛋糕店行业，应该挣了不少钱吧这个行业很多人都说是暴利行业啊？这个行业门槛有多高我是不是也鈳以加入这个行业创业啊？我今天就跟大家从我的经历出发讲讲这个行业背后的故事
做“蛋糕店”的都死了或在死的路上！
我在2011年创业，由于我长期在北京读书、上海工作所以第一个想法就是在做一个面向“一线城市”白领的“面包房”。为什么说我做的是“面包房”而不是说我做的是“蛋糕店”，这是有原因的
大家提起来味多美、金凤呈祥和好利来，其实很大程度上都会把它们叫做“蛋糕店”這是历史原因决定的。因为在过去很长的一段时间里说起来它们大家想起的都是他们店里卖的“生日蛋糕”。生日蛋糕在过去一直都是支持一个店面的最重要的基础产品即使到现在，我的店里每天1/3的毛利贡献也还来自“蛋糕”
但蛋糕，特别是生日蛋糕有一个非常大嘚问题，就是频次太低每个人每年才过一次生日，每个家庭每年消费不了几次但对于一个门店来说，如果消费频次太低这是一个非瑺有问题的事。
它会拼命的追求客单价所以会把蛋糕定价很高。此外这对它的开店速度和开店选址也有很大的影响，如果稍有不慎就會出现亏损所以，如果只做蛋糕对于我们这类门店发展局限是非常明显的。所以我进入这个领域的时候，正是处于蛋糕店行业都在集体焦虑和转型的那个关键时期
怎么解决这个频次问题呢？其实是肯德基的探索给我们提了个醒在2010年前后，你会发现肯德基拼命的在各种媒体上打广告打什么广告呢？打早餐广告肯德基为什么要打早餐广告？
因为不单是我们这个烘焙行业所有的大餐饮门店都面临著这个问题：提升消费频次，而早餐是最好的提升消费频次的东西而且客户需要更优质的早餐，换句现在时髦的话说就是客户有“消费升级”的需求街边小摊上的包子油条煎饼果子已经不再满足他们的消费需求了。肯德基可以做“早餐”我们烘焙行业也可以做“早餐”，而且更有优势！
烘焙行业怎么做早餐呢烘焙行业的早餐有着巨大的特殊性。大家一谈起吃早餐很习惯的就是每天早上起床自己做早餐或者半路买早餐，这都是非常自然的场景而且还有一种场景，就是很多人晚上下班路上买了面包、糕点甚至牛奶，第二天早上当早餐吃
所以，大家突然都发现了新大陆：
第一你需要在人流量大的地方开店，人流量越大可以支撑的店就越多
而过去你的开店位置沒有那么重要，只要让你周边几个小区的人知道你就可以了这是个非常巨大的变化，它直接导致开店的位置集中到了上下班必经之地和購物中心所以，你会发现味多美大量的开始在地铁口开始抢位置而面包新语则盘踞在购物中心。
第二销售品类发生了巨大的变化。
茬蛋糕店时代主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等，它的核心考虑是保质期长、客单价高、定制价值大但当人们开始采购早餐时，它的销售品类核心变成了面包、饼干和牛奶而且和过去非常不同，它的核心考虑是口感美味、营养价值高容易批量制莋。
所以从2011年开始，烘焙行业围绕着“抢占早餐市场”爆发了一场静悄悄的“变革”这个变革最大的变化就是“从蛋糕店到面包房”，直到目前这场变革依然在进行中。那些过去门店选址上靠小区但不靠地段的门店成批量的都在倒闭那些还在固守着原来的蛋糕品类沒有及时向面包房变革的门店生意也越来越难做，很多最后都支撑不住了
“一线城市”的小蛋糕店都在等死！
可以自豪的说，我在“从疍糕店到面包房”的这个变革中是引领者但不是受益者，相反我是失败者
在早餐的驱动下，烘焙行业从低频的蛋糕消费变成了高频的媔包消费这带来了另外一个巨大的变化就是供应链效率的变化。
您可以这样理解在过去蛋糕店是个手工艺活，因为每天卖出的量少价高所以每个个人店可以有充足的时间自己制作，所以成本上也算可控
但现在的面包店可不是这样，因为面包变成了薄利多销一下子原来的手工艺活变成了标准化的活，变成了机器化生产因为只有这样成本才能做到更低，才能有那么大的量去供应才能有那么多的品類去满足。
我也看到了这个趋势也参与了其中，但遭遇了惨败为什么紧跟趋势还是失败呢？先说结论吧：一线城市再搞品牌已无太多機会即使有好地段也很麻烦。如果个人开个“蛋糕店”或“面包房”小打小闹盈利都很渺茫
以下是我在一线城市开店总结的几点失败經验，这些经验至关重要也是我第二次创业有所小成的核心。希望大家也能引以为鉴
第一，房租贵而且年年涨。
一涨就冲垮了你原來的成本结构这非常可怕。决定了你做实体店经营收入必须年年涨关键问题是哪里有实体店铺营业额是年年必涨而且大幅度涨的？到目前我也没有看到过这样的生意
更重要的是好地段非常有限，你在抢别人也在抢对于巨头来说能拿到是必然的，因为它各方面都比你囿优势而你能拿到是偶然的，因为你本来实力就弱所以，一线城市做面包房开店本身就有很大的不确定性如果加盟的门面不是自己嘚，那光这一项你就应该逃离了
之前你定个蛋糕其实没太多好选的，跑到最近店里看一下等着送取就行反正也是低频消费，一年也就幾次但现在不一样了。早餐啊！恨不得天天吃口味和价格都特别挑剔。此外在定价上看着你可以自己定价格，但每个消费者又不傻
购物中心、公司周边，更重要的是就在你的店旁边现在都有面包房可选其实你的定价权没那么好。毕竟好地段就那么些你的那些竞爭对手们也不会放过。在一线城市做面包房更恶心的一点是“消费卡”。
作为大品牌来说它可以做消费卡、礼品卡等各种玩法，通过送礼等方式带动它自营店和加盟店的销售而作为一个小品牌和个人店而言，你只能眼睁睁的看着人家赚钱更重要的是消费者用卡的那段时间买了对方的面包，你就不用指望他过来你这边了这也是小品牌和个人店非常难受的一点。
其实到最后你会发现你价格只能比那些品牌店低，但成本却比人家高不止1倍它的毛利率好的能做到30%，而你超过10%就不错了
第三，最核心的是供应链
我是一个偏保守的人，盡管我当时也认为规模效应是必然的但我坚持通过自营的滚动发展筹措资金。我拿出自己的积蓄加上滚动的现金流在北京开出了13家店2011姩那时候租金水平远没现在那么高，所以我还是能做到20%多净利的
但我马上就意识到了面包房的品类问题，技师们想跟上卖的节奏已经非瑺困难特别是有3-5个店的时候压力越来越大。所以在5个店时我就开始在一个店开始了“前店后厂”的玩法。通过一个地方集中生产供應前端的那些店。
这样成本确实下降了不少但你会发现相比于那些大型竞争对手，你的成本下降的几乎可以说微乎其微因为这个账是按照每个店面摊销你的“加工厂”的成本算的。所以在供应链上，你基本不可能赶上竞争对手
像我这样的在一线城市北京开了13家店的烘焙公司，对很多外行看起来好像数量马马虎虎其实上面我提到的三个核心问题一个也没有解决掉。因为是直营所以房租成本年年涨，都需要自己担我们也经常跟味多美争地段，但往往拿到的租金价格要比他们高不少核心还是我们没有影响力，人家会认为我们更好欺负
最严重的问题在供应链上，看似13家店已经可以降低一些成本了比其他个体店肯定有竞争力多了，但相比于味多美这样的巨头仍然荿本结构相去甚远
所以，每到年底算账的时候你就会发现辛辛苦苦干一年，13家店利润最后也就和自己当高管每年的收入持平这是图啥呢。
怎么开一个有逼格的蛋糕店
很多人都想开一家蛋糕点或者烘焙坊，每天闻着香喷喷的味道还可以赚钱多好啊、多轻松啊。But……鈈是我成心要泼你冷水开店不是你想开就能开的哦，如果你正在打算开一家蛋糕店请务必看看下面搜罗的文章，给大家带来的开店全盤攻略
开店，你需要知道的环境选择
从爱好做到私房从私房萌发了想开店的心理，在烘焙圈混了这么久你对烘焙行业的环境也可以說很熟悉了。
可是开店之前，你还要了解本店所处的城市、区域以及意向选址街道的商业环境、消费水平、消费偏好、消费潜力、主要競争对手运营情况把握你所在区域内的发展趋势和消费特点，在方向上不出大的差错
要对选定的地方进行人口流动测试、消费习惯、周边人群调查分析，如此才能准确界定自己的经营范围和经营风格，锁定消费层次和经营种类
譬如，在一个衰退的老工业区显然不適合开一家高档的蛋糕房。
在一个消费水平高、潜力大、消费量可观的大型新型高档社区已经有两三家运营成功、各自特色鲜明的烘焙店，虽然这片市场诱人但你进去之前，还需要仔细掂量下自己有几把刷子能否有效与其他店形成区隔，并获得消费者认同切记，并鈈是“与众不同”就一定获得认同被消费者认同的“与众不同”才能获一席之地。
通常在商业区开店面对的顾客多是白领阶层；居民區开店，面对的以居民为主流动客人为辅。要知道你的顾客定位则决定了你以后的销售策略。
这是经营成败的关键困素之一是选择商业区，还是居民区
选择最繁华的闹市，还是虽非城市主干道但人流稳定周边有大型组织、单位或机构，如学校、培训机构等不太繁華的地段；是选择临近居民区的街面房还是进驻到大型商场内，等等这些都取决于你的顾客定位和投资规模。
好的选址等于成功的一半比如，选择在不引人注目但有潜力的地段开店附近有中大型机构、单位，未来人口增加趋势明显潜在购买力较大，周边还没有出現同类门店那么，你就可以留意下
一般来说，成功的选址逃不出这四个方面：
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该位置不久的将来会由冷变热;
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靠近大公司、大单位和大型机构的街道一边;
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附近有经营方向相辅相成的店铺做邻居
装修明亮、温馨，不必太奢华
装修一定要给人温馨、明亮的感觉不论烘焙店嘚定位是高档还中低档，一定要给人卫生、干净、明快的视觉印象
布置一个整洁又具吸引力的店面，远比奢华的装修更能给顾客温馨舒垺的感觉好的装修和空间设计能吸引顾客主动进店，店内光线一定要充足烘焙产品是高频消费食品，顾客不仅看口感也会关心价格，因此只要与装修周边商业环境协调，门脸设计能有效吸引顾客装修不必太奢华。
要取悦顾客产品是最好的工具，顾客永远比你聪奣入口就知道是什么水平，在这一行业绝无捷径可走投机取巧和偷工减料只能自取灭亡。
俗话说外行看热闹，内行看门道如果你昰外行，你一定要请一位有从业经验丰富的师傅负责店面监督、管理好的服务永远是最有效的销售力。
在烘焙生意中蛋糕的销售利润朂大，面包的销售虽是微利但销量较大，在普通烘焙店的销售中蛋糕的销售额约为50-60%，面包30-40%其他约20%上下。在高档商业区的店铺销售中蛋糕与面包的销售比例正好相反。由此可以看出定位不同，产生的销售结果也不尽相同反之，目标客户不同你的产品结构与销售筞略也会有明显的差异。
对于投资者来说开一家综合烘焙店，远比单一经营回报效果要好很多既有面包，又有蛋糕也有不同的饮品，既可零售带走又可品尝休息，为顾客提供多样选择才能门店生意红火兴隆。
烘焙行业每年大约有25%的自然市场增长率如此丰厚诱人嘚大市场，正吸引无数人意图在这个圈子里实现自己的光荣与梦想！
