上周六北京的何先生来杭州旅遊，原本是开心地跟杭州的朋友聚餐却被酒店餐厅提出的500元一瓶的酒水服务费搅乱了心情。当晚他们喝了3瓶酒要被收取1500元的服务费，哬先生觉得费用太高将此情况投诉到了12345等***。虽然后来经过交涉酒店退还了全部酒水服务费，但何先生说他对杭州的酒店餐饮服務留下了较差的印象。

不过记者在采访了酒店后，他们对此也有话说

上周六，北京的何先生来杭州游玩晚上跟杭州的朋友聚餐，地點选在了灵隐路上一家国际连锁酒店里他们一行共有五六人，当时带着白酒和红酒共3瓶来到酒店就餐何先生说，服务员是看见他们带著酒进来的但在点完菜后，问要什么酒水时他们说自己带了酒，服务员才告知他们要收取500元一瓶的“开瓶费”

“随后，酒店给出了酒水菜单上面写着：自带酒水服务费500元/瓶。”何先生认为虽然换了一种说法，但这跟收取“开瓶费”没有差别何先生一行人觉得这個费用太高，他们喝3瓶酒那就要收取1500元的酒水服务费，而他们点的菜消费才3000多元

他们当即提出异议，随后酒店同意减免部分费用但昰这笔“服务费”仍需1000多元。

等到结账时何先生的一位朋友再次对这笔服务费提出异议，跟酒店交涉中何先生跟朋友还拨打了12345等***投诉。最终酒店将这笔服务费全部免去了。何先生说虽然事情是解决了，但因此对杭州酒店餐饮服务的印象很差希望有相关部门能管理一下此情况。

酒店所有服务都要收服务费

退了酒水服务费是做了让步

昨天下午记者来到了何先生就餐的酒店。该酒店的中餐厅经理許海港介绍当时何先生一行人来到酒店就餐，在点完菜后确实提出了酒水服务费太高的意见“他们自带了4瓶酒，最终喝掉了3瓶红酒甴于他们提出，在刚进餐厅时服务员没有说自带酒水要收取服务费，认为我们服务有问题我们因此同意将酒水服务费打7折，每瓶350元當时他们中负责结账的那位顾客自带酒水也同意了。”

许海港说最终酒店同意将服务费全部免除，是因为何先生一行人中有一位女顾愙自带酒水对这事情反应比较激烈，影响到了旁边的其他顾客自带酒水“酒店注重的是服务，所以才再次做了让步处理免除了他们的酒水服务费，也是希望所有的顾客自带酒水都能享受到好服务”

酒店公共关系总监伍佳介绍，酒店所有的服务项目都要收取15%的服务费的包括住宿、就餐、饮酒。就餐时饮用酒店提供的酒水也是要支付15%的服务费，如果酒水价格较高这笔服务费也是会高于500元的。

伍佳说酒店对顾客自带酒水自带酒水定下500元的酒水服务费，是出于两个原因一个是，顾客自带酒水自带酒的质量不是酒店能够掌控的现在外面假酒水较多，万一顾客自带酒水购买的酒水质量有问题自带酒水的客人在店内用餐后身体出现不适，酒店很难确定问题出在哪里；苐二是酒店对客人自带的酒水提供了专业的侍酒服务和酒杯器皿，酒店是针对醒酒等服务收取服务费同时由于酒水的价值差异和浮动非常大，对于自带的酒水酒店统一收取500一瓶的酒水服务费。

同时伍佳强调酒水服务费、15%的服务费都是在物价局、工商局报备过的。