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麦子一直是北方人的主粮所以麥子磨成的面粉，被北方人吃出了各种花样尤其是山西和陕西的面食最为出名，比如山西的刀削面和陕西的biangbiang面基本上成为了这两个省嘚名片，无人不知无人不晓

虽说麦子最终都要磨成面粉，但是麦子的种植却也有异我国基本上把麦子分为冬小麦和春小麦。冬小麦一般是在秋冬之际大概10月份、11月份种植，来年5、6月份收割；春小麦一般是春季3、4月份播种7、8月份收割。因为地域气候的原因各个地区種植的麦子也不一样。在山西地区冬小麦和春小麦明显的分布在了晋南和晋北地区。只是产量差异极其悬殊

老陈是晋北地区人士，地哋道道的农民他和本地的大部分农民一样，家里除了种地还在周边的工厂上着班，因为种地的收入极其微薄当地农民大多种植的比較杂乱，种玉米种高粱，种谷子种黍子，种土豆种黄豆，种荞麦种胡麻等等。种植的这些粮食大部分是北方尤其是晋北内蒙这边嘚小杂粮因为产量较低，基本上卖一点剩下的就是自己家里人内部消化了。

老陈今年选择种麦子而且一下子种了6亩麦子。由于去年這块地种的荞麦快到收割的时候，来了一场大冰雹一小半的荞麦全部又回归了土地，老陈只收了不到5袋荞麦一袋不到100斤。所以今年種植麦子后地里的荞麦也疯狂的生长，麦子和荞麦纠缠到一起了这马上到了春小麦收割的时候，老陈选择把还未成熟的荞麦拔掉先收割麦子，毕竟麦子产量较高

在晋北地区，尤其是老陈所在的这一带农村收割机农民很少使用收割机来收割粮食。一来是这里种植的東西比较杂收割起来不太方便；二来是，这一带的土地产量较低一核算成本，入不敷出还不如人工收割，虽然累点老陈今年选择鼡收割机来收割这6亩麦子，所以提前和十里八村仅有的收割机的主人打好了招呼而且安排在了快到傍晚的这个时候。

最后经过半个多小時的忙碌收割机把6亩地全部收割完。老陈让表侄的车拉到了村里的打谷场晾晒计划明后天找个有风的晴天，把它扬了收拾回家。收割完的时候老陈和收割机的主人算了一下账，总共6亩地一亩35块，总共210块因为收割机和附近村子的人都关系不错，就算个整收了200块錢。老陈过后算了一下总账麦子大概也就8、9百斤，现在麦子的价格大概在1.2元/斤这6亩麦子也就能卖1000块左右，刨开种子、肥料、人工、收割这些费用也就不赔钱。这地不种也不行总不能把这好好的地荒了吧，种了又不挣钱农民不容易。

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