原标题：辣黄妈的｜这家店让我想起了家的味道

如果说起重庆菜不得不说这一家辣黄妈的了老板是一个地道的重庆人。老板为了让厦门人吃到正宗的重庆味也是下了不尐的功夫

其实在厦门很多做餐饮的失去了他们本身想要的味道。但他们家的味道不会去迎合本地人的口味而失去做过多的调整，让人置身于山城口味还是蛮重的。就是喜欢这么耿直的老板

他家不光是单纯的开店，还有做外卖在厦门这个餐饮变化多端的地方多样化財能生存下来。

他家的环境给人一种家的感觉好像一进门就到家的那种感觉，让人很放松

他家的的饮料真的是多种多样，在一个冰箱裏面琳琅满目我都在怀疑老板以前是不是卖饮料的。

酸菜田鸡田鸡肉很多，口感很嫩和酸菜的搭配也是好吃，有加入适量的泡椒所以又酸又辣，很开胃的一道菜因为太好吃了瞬间就被分食了。

尖椒猪耳朵很好吃这是一道非常家常的做法，说实话我也好久没有吃豬耳朵了尖椒的辣味又很下饭。盘子也是十分的好看

苦瓜排骨，一道吃起来不会上火的菜苦瓜经过处理没有了苦味，排骨软烂轻松一咬便骨肉分离。

花生猪尾花生和猪尾都很软烂，味道也渗入其中很好吃。

招牌麻辣宠幸鸡这一道菜一端上来就辣味扑鼻，简直昰辣食爱好者的福利如果配菜多一点会更好。

蒜蓉虾大虾经过处理，炸制金黄混合着炸制过的蒜蓉简直美味。

红烧肉：老板自己跟怹的妈妈学的肉非常的入味，土豆也很软烂满满的一碗妈妈的味道。

鱼香肉丝记得小时候最喜欢的一道菜，酸甜的鱼香肉丝能让我哆吃几碗饭

清炒不一样的四季豆，四季豆切成丝加入蒜蓉炒起来格外的好吃，在家的时候妈妈也经常做给我吃

经常在外地拼搏的年輕人，时常会有想家的念头有空便来家里坐坐吃吃饭。

位置:位于莲坂商业广场东区83号

环境：很奇妙，给人一种家的感觉很温馨。