重庆小面是一款发源于山城重庆嘚一种地方特色传统小吃属于渝菜。小面属于汤面类型麻辣味型。虽然价格低廉但用料考究。小面制作的佐料丰富佐料是小面的靈魂，一碗面条全凭调料提味儿先调好调料，再放入煮好面条麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑调料香气扑鼻，味道浓厚
1、掌握使用重庆小面/粉的核心材料、灵魂；
2、学习制作小面香油、麻辣红油；
3、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；
4、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作；
5、学习小面的选材、面条的处理方法；
6、学习杂酱、牛肉、肥肠、排骨、酸菜、榨菜肉丝等；
【重庆小面品种】：臊子小媔、素小面、杂酱面、五香牛肉面、红烧牛肉面、排骨面、肥肠面、鸡杂面、榨菜面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与排骨面为常见
麻、辣、鲜、香各种调料提炼出重庆味道。
开一家重庆下面店投资小 利润高 上手快不到三万元就可以轻松起步，而且一碗小面的利润也很高没过多久您就可以收获财富了！重庆小面上手快，重庆小面由提供关键配方作料，和简单容易上手的调配方法方法简单，一学就会人人都能做
重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜；重庆小面饮食文化源于街头，來自街头巷尾的扁担面旧时，小贩扁担挑起箩筐穿梭于民居叫卖的担担面就是现在小面的雏形，只不过从小贩的肩头换到了街边搭蓬，再换到了门面条件好了，作料也日益丰富
第一步，师傅亲手操作并口头指导学员边看、边听、边记、边学。
第二步学员亲自操作，师傅旁边指导
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项
第五步，提供学員所需采购设备及原料的供应市场
【培训时间】：根据个人掌握情况而定不限制学习时间，学会为止包教包会，一般2-3天可学会
【学***流程】：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
【培训方式】：常年培训、节假日不休、随到随學、不限时间、亲手操作、学会为止!
面条，一直以来就是人们生活不可获缺的部份直至今日，大小不一规模不等的面店面馆星罗棋布，随处可见面条是中华餐饮文化里的重要组成部份，面条更有嚼劲有韧性，味道独特深受全国人民特别是北方人民的喜爱。
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提起重庆小面培训,投资人就会问技术如何？有没有实体店这样的问题说明投资者的眼睛是雪亮的,头脑也是聪明的。尽管不少人认为重庆小面技术重庆小面实体店培训哪家最好很重要,可还是不知不觉地被某些小手段戏耍一番
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