谁知道四四干果四蜜饯、四鲜果、四四干果四蜜饯、四蜜饯分别是什么谢谢帮忙
四千果:松籽、腰果、花生米、开心果。全部
四点心:西米饺、白皮酥、奶油酥条、豆沙卷
四鲜果:葡萄、香瓜、枣柿、西瓜。
四平盘:松花拼鸡丝冻粉、卷尖拼樱桃肉、佛手肉拼萝卜丝、板肚拼炝蹄筋
四大件:三鲜海参汤(刺参)、锅烧肘子(四料碟)、豆腐箱(塔形)、糖醋鲤鱼(跷尾)。
四行件:爆炒腰花、软炸猪肝、鸡汁虾仁、琉璃里腔
四扣碗:沤底鱿鱼、红烧瓦塊鱼、蛋包、烩菜。(以上“四四席”中的前四项可根据季节、客人身份及特殊情况而更改变换。四大件、四行件、四扣碗要按顺序穿插仩席以体现菜品整体效果,达到观之动容食之舒心的品尝境界)。