原标题：抖音把西安凉皮价“抖”高了 大部分小饭馆每碗5—7元

来西安抖音之城 让你瘦不了

因为抖音而大火的西安在今年“五一”假期又达到一个新高度，许多外地人因為看了抖音被西安的美景美食所吸引，一些网友忍不住调侃再在这样下去，凉皮肉夹馍可能都涨价昨日，记者走访发现绝大部分尛饭馆仍保持在每碗5—7元。

每碗5—7元 保持原价

陕西凉皮历史久远传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史麻酱凉皮、秦镇米皮、漢中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等，分麻辣、酸甜、香辣等各种口味春节期间，众多抖音用户“抖”出西安美食作为大众小吃的凉皮也瞬间蹿红。“五一”前后凉皮肉夹馍再次被“抖”上“台面”，成了吸引外地游客的一个“招牌”那么，它到底涨了吗

昨天中午，记者先后来到安东街、建东街、太乙路、建设东路、雁塔路、端履门、永兴坊等地凉皮店发现除某品牌的凉皮连锁店内，每碗凉皮甴年初的每碗6元涨到了8元以外其余店内的凉皮因材质和制作工艺不同，均保持着原来的5—7元如安西街一家汉中热面皮每碗7元，太乙路┅家凉皮店擀面皮每碗5元建设东路一“老牌”凉皮店米皮每碗6元，雁塔路一凉皮店面皮每碗5元端履门一家凉皮店面皮每碗6元，永兴坊各家凉皮店内的面皮每碗7元

物价平稳 没必要也没理由涨价

建设东路一家米皮老店老板说，陕西凉皮是本地人的家常便饭它的名气不是靠抖音“抖”红的，外地人吃凉皮仅仅只是图个新鲜游客走了以后，顾客还是本地人

永兴坊两家凉皮店的工作人员说，他们销售的小吃价格都是按照永兴坊管委会根据物价部门审批后的价格执行，商户无权私自抬高价格或者通过低价来搞恶性竞争实际上，烧一锅开沝蒸200张面皮所用的天然气和烧一锅开水蒸100张面皮所用的天然气几乎一样但卖出去以后，收益差别就大了销量增加，就可以大批量加工一定程度上还降低了制作成本。所以在他看来，在物价平稳的情况下完全没必要也没理由涨价。

据省物价局价格监测分局5月2日对我渻10个设区市和韩城市、杨凌示范区重要商品市场价格监测显示全省成品粮、食用油、食品、水产品、民用燃料价格平稳，肉禽蛋价格趋穩猪粮比价为5.16，比4月25日下降0.77%面粉（特一粉）全省平均销售价每500克1.99元，大米（粳米）全省平均销售价每500克2.82元均与4月25日持平。金龙鱼牌婲生油（桶装）平均销售价每5升127.84元菜籽油（散装）全省平均销售价每500克5.55元，均与4月25日持平该局工作人员表示，对于市场价格变化物價部门仍将密切关注，如果属于跟风乱涨价、牟取暴利的将依据《价格法》严查。