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椒盐花卷是最受小孩子欢迎的吔是餐桌上少不了的主食,一块面团在手中经过一擀一转一拧,就有了层层美味可以从外面一层层的剥下来吃,松软有弹性
材料:媔粉500克、温水240毫升、酵母5克、椒盐适量。
1、温水融化酵母缓缓倒入面粉中,用筷子搅拌成雪花状后和成面团
3、发酵到2倍左右的大小。
4、 取出发酵好的面排气,揉圆
5、面团平分成3份,取一份擀成厚薄合适的面片,均匀涂上色拉油撒上椒盐。
6、卷起切成段用筷子從中间压下,也可以两两重叠在一起压
7、两手各握一头反方向拧一下,将拧的两端收口向下花形就出来。
8、花卷做好醒发十五分钟
9、凉水入蒸锅,开锅后蒸15分钟关火后不开盖闷5分钟,再拿出来就可以啦
亲们,你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗不管喜欢不喜欢,请你们多提宝贵意见我小面姨这厢有礼了!可以狠劲的在评论区攻击我,越狠我越喜欢!呵呵!