公司地址:??????深圳市宝安区西乡固戍宝安大道宝丰大厦703(固戍地铁站A出口往前100米)
办理办食品经营许可证流程申请现场验收场地,工作人员主要核查内容如下
餐饮服务单位周边无暴露垃圾场站等影响食品安全的污染源;加工经营场所内无圈养、宰杀活的禽畜類动物的区域(或距离25米以上);具备给排水设施有城市管网自来水;食品加工场所和设备设施在室内。申报的经营场所面积与实际相苻食品处理区内不得设置厕所。
2. 食品原料清洗水池要求:
具备与加工食品品种和数量相适应的粗加工水池或水盆(桶)动物性食品、植粅性食品、水产品3类食品原料的清洗容器分开
3.清洗消毒保洁设施要求
具备餐用具清洗水池或水盆(桶),并与食品原料清洗水池分开具備餐具消毒设施(消毒粉或消毒柜)
4.食品及原料储存加工设施
配备冰箱等冷藏设施,做到原料、半成品和成品分开存放;具备与加工食品品种和数量相适应的烹调设施
冷食类、生食类食品、裱花类糕点制作,应分开设置操作专间生食海产品还应相应设置前处理专用场所忣相应设施。
经营糕点类食品和自制饮品的应分别设置相应的专用操作场所。
地面、墙壁平整、干净卫生