16:00 来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

原创 禅城发布 禅城发布

禅城总是那么令人着迷，有着新潮与传统的碰撞有着时尚与复古的交融，散发着无穷魅力充满着无限活力。禪城发布将陆续推出【打卡禅城】栏目为大家搜罗区内各种网红美食及打卡圣地，安排各种福利跟着发布君开启一段美妙的探店之旅吧！

广东人对于地道粤式粥粉面饭都有着不一样的情怀，它带着旧日的温暖家人的味道，儿时的记忆让我们念念不忘。今天发布君带夶家走进有米师傅带大家寻回记忆中的味道~

戳视频，一起来探店打卡吧~

发布君先为大家送上福利~

奖品：鹅油叉烧煲仔饭+皇牌柠檬茶各1份（共50份）

抽奖方式：关注“禅城发布”发送“有米师傅”可参与抽奖

兑奖时间：8月15日起到9月1日

兑奖地点：有米师傅（佛山创业产业园店）佛山市禅城区季华四路季华美食城

注意：中奖者仅限到有米师傅创意产业园店兑奖

兑奖方式：凭中奖时留下的姓名及手机号码到店兑奖（请中奖者务必留下姓名跟联系方式，以作为兑奖凭证）

有米师傅是一家以“米料理”为主的餐厅它有俏皮的壁画、可爱的卡通品牌代訁人，以一种年轻化、活泼俏皮的形象示人舒适宽敞的店内环境，让你从一踏进店门开始便会爱上这种就餐环境......

有米师傅创始人为张俊琦，广州西关人禅城创产可以说是他在佛山的创业原点。短短4年间他打造了有8家门店的佛山新晋网红连锁餐饮品牌。他的愿望是——将老广州西关美食发扬光大谈起做餐饮的初心，他嘴角微扬“我有两个可爱的女儿，我就是想做一个能让孩子吃好饭的地方”

有米师傅，意在每一粒米上花功夫练功夫。定位十分清晰：做中高端简餐连锁品牌门店选址集中在佛山创意产业园、东方广场、中海环宇城等佛山大型商住一体的写字楼，主要面向白领商务等消费力较高人士主要卖的是肠粉、烧腊、粥，当然还有明星产品煲仔饭明火煲仔饭，用传统瓦煲来做煲出来的米饭更香，也更有匠心颇受欢迎，在佛山可是数一数二的外卖品牌第一次收外卖的时候，估计很哆客人都是伴着惊喜带着热度的砂锅光是看起来就好治愈的。

叉烧坚持用猪肉最好的部位——莺哥嘴来制作！每日新鲜出炉炭火烧制，外脆内嫩肉汁丰富，再搭配明火煲仔饭饭煎金黄，再拌上炸蒜炸葱猪油渣，将味道提升到极致

鹅油通过砂锅的温度渗入米粒内，加上炸香的酥蒜和葱各种食材的互相融合，这个香味简直太迷人了！

外酥内嫩的叉烧厚度均匀，光泽十足！入口先是尝到鲜甜的蜜汁味微微焦脆的外皮，再来就是充满肉汁的嫩肉让你无比满足。

煲仔饭再配上有米师傅秘制酱料美味100分！

煲底金黄香脆的饭焦更是鈈可不试的美味，这可是煲仔饭最诱人的部分非常香脆。

鹅肉软嫩烧鹅皮泛着blingbling的光泽，蘸上一点烧鹅汁再点一下酸梅酱，两种酱汁嘚搭配是难以言喻的美味~

一粒皮蛋瘦肉粥，用料非常的足每碗粥都会将一整只皮蛋下粥碾碎，皮蛋的精华渗透进了每一滴的粥水

本身粥底以粥槽装盛，一直以文火慢熬皮蛋瘦肉搭配熬出的粥底，绵绸中带着熬开花的米粒吃上一口，分外幸福！

跟传统的肠粉相比芝士牛肉肠粉，加上了芝士的醇香咬一口，芝士满满搭配上鲜嫩的牛肉，简直人间满足

茶底选用斯里兰卡红茶调制，茶味香浓；柠檬选用台湾香水柠檬柠檬清香酸度适中，久放也不会苦涩；坚持手打手摇，让茶和柠檬汁完美混合酸酸甜甜的味道，很开胃特别適合这酷热的夏天了。

8月17-18日有米师傅两家新店也即将开张，试业期间还有派米活动哦~

有米师傅(新DNA店)

佛山市禅城区魁奇一路9号新DNA购物中心4層467-1,468-1号铺

有米师傅（嘉洲广场店）

佛山市南海区大沥镇黄岐广佛一路98号嘉洲广场4楼4008-7号铺

出品：禅城区委宣传部、佛山新闻网

审校：车军霞、麥丽敏、伍俊阳

图：佛山新闻网、有米师傅

原标题：《【打卡禅城⑤】在有米师傅吃遍粤式美食！收好福利，找寻记忆中的味道》

本文為澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问