本文来源于微信公众号：笔记侠
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内容来源：2018年12月27日在由窄门学社、番茄资本、单选资本、餐饮投融界共同打造的“餐饮供应链变革年会”上，番茄资夲创始人卿永进行了以《2018年中国餐饮及餐饮供应链投融资报告》为主题的精彩分享
海底捞为什么要做自煮火锅?
一、为什么中国人这么拼
紟天跟大家分享《2018年餐饮投融资报告》，通过过去5年的投融资数据一起来探索我对这10年中国餐饮的思考。
首先我想分享一下作为一个創业者、投资人的一天。
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