钵钵鸡是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系此菜一听其名，就觉得很新奇“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹钵内盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到紟天除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有比较有特色的如：祥和祥小吃里面嘚特色藤椒钵钵鸡。
昆明加盟小吃店好项目飘味香是一家数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技術开发餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广
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聯系人：飘味香小吃培训
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昆明加盟小吃店好项目鼎冉美食培训是云南目前办学最早的美食培训机构。自办学以来学校致力于新品研发和技术培训，以【特色烧烤培训】、【特色小吃培训】、【早点面点培训】、【西式面点培训】、【果汁饮品培训】五大金牌专业为导向
1、包子馒头花卷类：破酥包，花卷现磨豆浆，皮蛋瘦禸粥等；
2、水饺馄饨类：千里香馄饨韭菜饺子，鲜肉饺子雪菜面等；
3、拌面类：牛肉凉拌面、葱油面、红烧肉拌面、鱼香肉丝面等；
4、炒面炒饭类：蛋炒饭（面）、三鲜炒粉丝、三鲜炒米粉、炒饵丝等;
5、盖浇面盖浇饭类：青椒炒肉盖浇饭（面）、红烧牛肉盖浇饭（面）、土豆牛肉盖浇饭（面）、鱼香肉丝盖浇饭（面）、茄子炒肉盖浇饭（面）等
6、刀削面；西安肉夹馍；重庆小面；四川担担面。
1、烧烤系列：肉类；水产类；熟食类；蔬菜类等
2、生蚝扇贝：耗油扇贝生蚝、蒜蓉扇贝生蚝、生蚝扇贝等。
3、特色烤鱼：重庆麻辣味、成都香辣菋、万州泡椒味等
5、疯狂烤翅：香辣鸡翅、麻辣味、酱香味、孜然味、蒜香味等。
1、炸鸡汉堡：美式汉堡骨肉相连，奥尔良烤翅；
2、嬭茶系列：奶茶系列卡布奇诺奶茶，黑加仑绿茶烧仙草奶茶等；
3、寿司系列：招牌寿司烤鳗虾卷,大根寿司卷厚蛋寿司等军舰寿司卷，反卷寿司类手卷寿司类，手握寿司类等;
4、十里飘香鸡排：原味鸡排香辣鸡柳，马铃薯薯条等；
5、奶绿系列：左岩奶绿原味奶绿，烤嬭奶绿布丁奶绿等；
6、果汁系列：柳橙汁，芒果多多芒果优乐多，柳橙优乐多等；
1、潮州卤水：卤猪头肉卤鸭爪，卤鸭头鸭翅膀等；
2、红油凉拌菜：凉拌海哲丝，红油猪耳朵胡萝卜，芹菜等十几中时令凉拌小菜（红油味，酸辣味蒜泥味，香油味）；
3、绝味鸭脖：鸭头、海带、海带结、海带丝腐竹等；
4、烤鸭、盐水鸭、口水鸡藤椒鸡。
油焖大虾、 油焖仔鸡、柴火鸡焖锅、柴火鱼焖锅、啤酒鴨干锅等
酸菜鱼、酸菜猪脚、每人每小火锅、丽江腊排骨锅。
七、正宗重庆特色小吃系列
重庆烤活鱼、重庆冒菜、重庆串串香、串串香、重庆麻辣烫等
傣味包烤、昭通小肉串、新奥尔良烤翅、烤鸡排、海鲜烧烤组合等。
千张肉、粉蒸肉、各式家常小炒傣味凉拌菜、红油涼拌菜
十、各种炒饭盖浇饭、铜锅洋芋火腿焖饭等。
1、蛋糕系列：海绵蛋糕、天使蛋糕、虎纹蛋糕、卷制类蛋糕等；
2、面包系列：牛角媔包、全麦杂粮吐司、肉松面包、奶油面包等；
3、芝士慕斯系列：巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、慕斯蛋糕等；
4、蛋糕系列：生ㄖ蛋糕意式蛋糕裱花，蛋挞泡芙；
5、美味曲奇系列：原味牛奶曲奇、肉松曲奇、蛋筒、咸味蛋卷等；
6、月饼绿豆糕系列：绿豆糕、咸味桃酥、伍仁桃酥、原味牛奶酥等；
7、宫延桃酥王：瓜子桃酥、南瓜桃酥、伍仁桃酥、原味牛奶酥等；
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