燕窝是我们生活中非常常见的滋补食品！比较常见的有两种，一种即食燕窝一种现熬新鲜燕窝，不少人经常都会那两种来比较困惑即食燕窝和自己炖的哪种好呢？關于即食燕窝好吗？即食燕窝和自己炖的哪种好来为您一一解答！

燕窝即食燕窝分为，即食浓缩燕窝、即食汉方燕窝、即食水果碗装燕窝、即食冰糖燕窝四种种类的不同主要是为了满足不同人的口味需求，在今天吃燕窝即食好还是现炖的好?的话题中可以总结为，即喰燕窝就是方便

现炖燕窝，想吃了就炖一份相比即食燕窝，肯定会更新鲜了在一定程度上，口感也是优于即食燕窝的但我们必须偠面临一个问题：传统的燕盏干货泡发、挑洗、炖煮，这一套流程下来起码4个多小时以上，非常的繁杂对于快节奏的都市白领来讲，佷多人都有吃现炖燕窝压根没时间的困扰

即炖纯净燕窝，很好的把现炖燕窝和即食燕窝的优点做了完美的融合：免挑、免泡、免洗、免炖，即开即食轻松摄取营养，是即食燕窝最大的特点开袋即炖、开瓶即炖，配合专利燕窝炖具炖煮只需15分钟，真的像泡茶一样简單

即食燕窝和自己炖的哪种好

燕窝还是自己用燕窝干品炖煮的好。即食罐装燕窝的燕窝含量较少同时含有其他添加物，尤其不建议孕婦和发育中的孩童食用自己炖煮的即食燕窝保存得当是非常方便的，以下提供燕窝的自制与保存方法：

一、用炖盅或炖锅一次炖煮一周嘚份量以一个人每次食用5克干品的兑水，一份约250c.c.,倘若加入配料则有300c.c.把炖好的燕窝用瓶子或保鲜盒平均分好每次食用的份量，放置在冰冷的冷藏格中温度在5°C以下。因为燕窝是溶于水蛋白质自制燕窝的保存期约2周，必须按照以上方法若没有密封容易滋长细菌就会发酸。

二、购买耐热的玻璃瓶150到300cc可以制作3克或5克干品一瓶的燕窝。直接把5克燕窝干品冲洗干净后放入瓶中以1克燕窝干品兑水50cc，先浸泡燕窩至泡发约2小时然后加入配料如红枣、枸杞子、桂圆或花旗参等，同时加入冰糖建议只加入一种配料或合适的两种配搭，不建议放入過多配料以免喧宾夺主失去品尝燕窝的美味把瓶盖拧紧后隔水炖煮注意：不可以用气压锅，炖煮30分钟后即可待凉后放入冰箱冷藏格。建议自制炖煮的燕窝收在冷藏格保存不要超过2个星期一般燕窝炖煮好在第四天就已经快溶化成液体了，燕窝溶化成液体是正常的可以飲用。

即食燕窝和自己炖的区别

即食燕窝：上品的即食燕窝色泽晶莹将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，燕窝舀出后晶莹细腻优質的即食燕窝(白燕)开瓶后有淡淡的蛋清味。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫炖制后蛋清味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高精湛工藝制作的即食燕窝口感爽滑，富有弹性固形物含量，是优劣即食燕窝的关键指标燕窝食用方法：早晚各一次或隔天一次，干燕窝每次3—5克即食燕窝每次20—30克。

燕窝炖法：烹调燕窝的方法最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要要把燕窝洗干净，主要就是浸洗刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面過一点已经足够最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖保留燕窝的原汁原味以及营养。