煤焦油与煤焦油是煤在干馏和气囮过程中获得的液体产品根据干馏温度和方法的不同可以得到以下几种焦油与煤焦油：
 低温（450—650℃）干馏焦油与煤焦油；
 低温和中温（600—800℃）发生炉焦油与煤焦油；
 中温（900—1000℃）立式炉焦油与煤焦油；
 高温（1000℃）炼焦焦油与煤焦油。
 
 无论哪种焦油与煤焦油均为具有刺激性臭味的黑色或黑褐色的黏稠状液体简称焦油与煤焦油。煤焦油与煤焦油几乎完全是由芳香族化合物组成的一种复杂混合物估计组分的總数在一万种左右。
 
 
 煤焦油与煤焦油沥青是焦油与煤焦油蒸馏提取后的残留物煤焦油与煤焦油沥青（简称沥青）常温下为黑色固体，无凅定的熔点受热后软化继而熔化。
 按其软化点高低可分为低温、中温和高温沥青
 低温沥青（俗称软沥青）用于建筑、铺路、电极碳素棒材料和炉衬黏结剂，也可用于制作碳黑和作为燃料用中温沥青用于生产油毡、建筑物防水层、高级沥青漆、改质沥青和沥青焦等产品。高温沥青主要用来生产电极焦及各种碳素材料的黏结剂等