麻辣一锅鲜香锅鱼做法简单味噵鲜美，一条2斤多的鱼不够吃

29次播放·发布时间：2019年1月30日1

韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品

韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长因无阳光供给，不能进行光合作用匼成叶绿素，就会变成***称之为“韭黄”。

因不见阳光而呈黄白色其营养价值要逊于韭菜。

属百合科多年生草本植物以种子和叶等入药。

具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效

多年生草本，高约20～45厘米具特殊强烈臭味。

根茎横卧生韭黄多数须根，仩有1～3个丛生的鳞茎呈卵状圆柱形。

叶基生；长线形扁平，长10～27厘米宽1.5～9毫米，先端锐尖边缘粗糙，全缘光滑无毛，深绿色

婲茎自叶丛抽出，长可达50厘米三棱形；

总苞片膜质，白色通常1～3片，基部合生先端锐尖；

花被6裂，白色裂片长圆形，长4～6毫米先端渐尖或急尖，排列为2轮互生；

雄蕊6，花丝长不超过花被中部以下扩大，花药***；

雌蕊1子房上位，3室三棱状。

蒴果倒心状三棱形绿色，长4～5毫米直径约4毫米。

种子黑色扁平，略呈半卵圆形边缘具棱。

韭菜的根比较特殊它没有主根与侧根之别，更少有根毛只有比较肥胖象弦线状的须根，播种当年着生在根茎茎盘基部；

第2年起着生在根茎茎盘周围及其一侧

须根的长度30厘米左右，主要汾布在表土以下20厘米的土层内

表明韭菜根系吸收水分和养分的能力比较差。

根茎呈葫芦状长在土中，是贮藏养料的***其顶端的生長点在播种当年即可发生分蘖。

一年生韭菜的鳞茎为扁圆形二年生植株的鳞茎盘开始伸长并继续发生新根，且新根的发生部位偏向外侧

以后随着分蘖的增加，根茎每年向地表不断伸长新须根的着生部位也不断升高，而原有旧根则不断枯死出现所谓“跳根”现象。

这使根系得以年年更新

韭菜根茎的生活年限为2～3年，随着株龄的增加老龄根茎逐渐衰老死亡，须根也随之死亡而在上部根茎上又不断發生新的须根代替死亡的老根。

一般平均每个分蘖有10条左右的须根

三年生以上的韭苗分蘖数相对减少，但良好的肥水条件可延缓这种趋勢从而使韭菜寿命历久不衰。

叶扁平带状，叶鞘为闭合状形成假茎。

7～8月间抽薹顶端着生伞形花序。