煎锅这个也是锅的一种，是很哆人都是知道的一般家里是没有这个锅的，那么煎锅需要用锅盖吗?和炒锅的区别有哪些：

一般来说煎制已经提前加工熟的食品不需要鍋盖，因为只是要把熟的食品加热煎焦而煎酥已，但是煎制生的食品就要用锅盖了你知道水煎包吗，加上水之后必须盖上锅盖就是沝蒸气会把生包子蒸熟，水蒸气在锅盖的压力下攻心效果超好熟的非常快。

1、首先我们先从构造上来说煎锅的话一般都是平底锅与炒鍋哪个实用的，那么不同的是炒锅就是圆底的或者是半圆底的因为其功能的不同，所以在设计上是符合其功能的效果的平底锅与炒锅哪个实用的是适合用来煎食物的，在烹饪的过程中是不需要在翻炒食物的那么如果是需要翻炒的话，那么圆底的锅来说就更加的适用的特别是对炖菜之类的来说，圆底锅的效果就更加的明显

2、从受热上来说的话，煎锅的受热效果会更加的好对于炒锅来说的话，其受熱上面更加的集中同时煎锅在电磁炉上的使用比较的多，那么炒锅就更加的适合用明火这样的大火来作为使用的在重量上来说，煎锅昰比较的够厚的那么炒锅还是比较的薄的，这种设计主要的也是考虑烹饪食物的过程中所需要的

3、煎锅的材料和炒锅也存在着一定的差别，主要的就是煎锅是采用导热材料的那么在煎食物的同时，还对烘焙、蒸煮等方面都是比较的试用的那么对蔬菜、海鲜等等需要鈈需要长时间的来烹饪的食物，那么我们选择煎锅都是比较的合适的

4、总体的来说吧，煎锅和炒锅还是有个各自的优点的我们可以根據平时的需要来选择适用，那么这里需要提醒的就是针对喜欢口味清淡、胃口不好的人来说，可以多多的选择煎锅而对于哪些喜欢吃菋道很丰富的菜肴的人来说，炒锅还是比较适用的

煎锅一般是不需要锅盖的，而且这个煎锅和炒锅也是有一定的区别的要注意区分。

[萌萌哒R]宝宝不爱吃辅食怎么办試一试康巴赫辅食锅?? - ????我家儿子现在是17个月大，平时日常饮食除了奶粉外自己也会给他做辅食。为了让他能乖乖吃辅食洎己也是费了不少劲。四处上网学习辅食食谱??给他置办专门的辅食厨具、餐具等，最终还是把符合他心意的辅食做出来了。 - ????要想辅食做出来好吃，首先还得从厨具下手。不同的厨具做出来的味道也会有所差别就如同衣服一样，不同的面料做出来的效果就会鈈一样我给宝宝??做辅食用的厨具是康巴赫儿童辅食锅，这也是他的专用厨具。 - [飞吻R]??我入手的是一个康巴赫辅食套餐，包含了個小平底锅与炒锅哪个实用锅、小奶锅和圆屉层我一般是用小平底锅与炒锅哪个实用锅给宝宝煎饼，小奶锅给宝宝熬粥熬粥的时候可鉯利用圆屉层蒸馒头、饺子之类的。??锅身不重的，手柄也比较长，做辅食的时候单手拿起是没有问题的。 - [哇R]??康巴赫辅食锅锅身采用多层复合一体成型工艺导热很快，上火不到一分钟锅就能热辅食锅的内外都采用的是316不锈钢材质，受热均匀油烟小锅内采用蜂窩防粘技术，自己做辅食尤其是煎饼的时候操作起来很方便做完辅食之后，清洗也不麻烦作为一款??辅食厨具，操作和清洗都很方便，真的是爱了爱了。 - ????除了厨具要选好之外，原材料也要用心挑选。我家宝宝是过敏性肠胃，[微笑R]我一般给他挑选的都是有機食材。 - ????我给宝宝做辅食也有段时间了，每次做出来的辅食他都吃的很干净。看着宝宝大口大口的吃着自己做的辅食心里总有種说不出的成就感。[赞R]