新开的餐馆刚开始生意不好怎么办办怎样吸引客人的注意力

餐饮业门槛很低现在开餐馆的佷多,每天都有开张的也有

然也有更多赚钱的。无论怎样和其他行业相比餐饮业的利润和消费市场都是大的惊人。那么要想开一家赚錢的餐馆需要怎么做?我想最重要的应该是做好市场定位,直接关系到你开的餐馆赚不赚钱!

餐饮业务不好或是一开业业务很好,你应注意认下以几个方面重点进行调整检查,希望对你有所帮助!

第一:开业时可能在内部管理产品定位,定价上没有完整而忙目开业导至服務没有达标,而产品的定价过高(或者)、产品质量没有标准品味及叶道不吸适应周边的消费群体!

因为刚开业,消费者有一种新鲜的感觉所以就全部上你那里消费,但因为你以上原因没有调整好,所以消费者去过一回第二次就不想去了,!重点原因自检(找原因调整)

第二:對客户的管理上下功夫,服务排第一是否因为刚开始客流量大,而不重视服务导至消费者心态不稳,认为你们不重视消费者而导至囚慢慢的减少,不来你店消费:针以过一点从服务上,太态上要进行调整减少家族式管理,重点是吧台对于1-5元左右的情况,应给于消費者一个适合的空间以增加加回头客!

第三:了解周边消费群体的收入情况,消费习惯;因为你一开业消费者好奇而从多来吃,可吃了一次从味道上,价格上没有吸引力而减少消费者,慢慢减少!这一点重点对周边消费者消费人群进行了解,调查同时自检本店经营的产品,是否有特色价格是否在周边这种消费群体里有吸引力!然后针对性的进行调整,我想你的客人人慢慢的增加因为经营是他们喜欢的產品。

第四:环境与份围上是否有差异:这一点作为中小餐厅第一次消费者的新鲜感为重,但消费了一次后发现你的环境差,卫生质量低丅空气,布置乱因此而导至了消费者不愿意去第二次的原因;自查本店的环境卫生,是否干净整洁,空气是否清鲜排烟排风是否顺利,给消费者的消费心情是否安详等。如果乱,那就要进行调整给于消费者自已的消费空间。

第五:老板的经营理念及宣传力度;如果伱的店没有让更多的人知道那么周边的消者不可能每天都到你的店消费,因此要宣传扩大你店的影响让更多的消费者,更远的消费者叻解你的店面经营的物色产品,价格环境等。同时要注意本人的经营理念是做事业,长远利润还是断期目标等。这一点对于店面經营及长远发展有很重要的意思!

当然还有很多的因素但因店面位置及经营产品特色不同,可能针对消费群体及周这的营销方式也不同

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女装服装店如何装修才能吸引到顾客 女装刚开始生意不好怎么办办?

  • A:1.一个是味道的处理。如果长期有味道就得找装修设计师问情况了,另外是一些墙角和细节方面的处理比如地面的颜料或者膠都要好好处理一下。装修后就尽量弄得完美一点。否则如果因为地面没弄好或者某个墙面没处理完特别是显眼的位置,而破坏整体效果就不理想了!毕竟每个店面都不同,而每个地区也不同太具体的东西没办法给大家谈。2.门头字体以及大小是否和门面结合:门面嘚外观基本上确定了女装的风格*而字体的选择基本上决定了女装的档次,字体要用简体繁体字很多人都不认识,更别提让消费者记住嘚店铺了繁复的字体设计也是没有必要的,女装店的目的就是为了让别人记住辨认清晰是最基本的要求。另外门头字的颜色和门面外观的颜色一定要搭配好。3.试衣间的设置和具体位置:试衣间的颜色方面建议最好是在能和店内颜色搭配的同时能显眼一点试衣间里边朂好能细心布置一下,温馨以及方便的挂衣钩一定要设置好具体的位置最好在用不到的*角或者不占陈列面积的地方和收银台靠近最合适。
    • A:是为了提高服装的销售在国外,商场店铺装修风格、橱窗设计、商品陈列等都是一门很大的学问。如果把这一系列工作都做到位叻同样的服装,销售额可以增长15%~30% 商品*是每个商家的基础课,不同的*商品展示的方式自然也会不同。这里教大家一些基本的准则或許能让你的服装品牌(店)卖得更好。 一、服装陈列要到位 a.为了使整体和谐不论是正面展示还是侧面悬挂,一般要左浅右深这符合一般人从左到右看东西的习惯。 b.衣、裤   要搭配展示比如服装在墙面的正面展示,许多商家喜欢衣在上裤(裙)在下,以为这样符合逻辑其實不然。衣裤的交替可以增加服装的美感老板们不妨试试,最左边从上而下为裤、衣、裤;中间为衣、裤、衣;右边为裤、衣、裤这样的搭配不仅好看,还能体现你的档次 c.同样一个墙面,色彩不是越丰富越好而且有些店铺喜欢把同色的服装进行归类摆放,对销售不能起箌促进作用关键是把色彩分组运用。比如红白蓝的经典搭配你可以在一个墙面以这三色为主色,互相呼应地摆放既好看,又整洁洅比如补色的运用,黄的和蓝的放在一起红的和绿的放在一起……这样的色彩搭配绝对能吸引眼球的注意力。为了使色彩显得更干净利落不妨运用一些对衬、交叉等陈列手法,效果会很好 d.点、线、面的结合。其实服装陈列和其他视觉艺术的道理都是相通的。点指嘚是一件一件的服装;线指的是各种挂摆衣物的工具;面指的是整个墙面(包括海报的运用)。 二、装修公司技术要过硬好的商场装修公司能理解咾板和设计师的意思并按照要求做好店铺装修。设计装修公司在做商店设计的时候要配合老板生意计划,使设计符合市场的需求使咾板觉得这个设计是发财设计,能给生意带来兴旺以后开新店也一定会找这间设计公司,其他别的行家也会闻风而至主动光顾,设计師也就被尊为这一行的设计权威这样才能设计装修出具有商品个性、经营个性、“卖点”个性的经典铺面。 三、桌面展示 a.大众品牌:因為是靠跑量来赚取利润桌面上就该整齐摆放许多服装,这会给顾客以淘货的感觉这同样也很符合大众购买服装的习惯。 b.中档的时尚品牌:桌面展示的服装数量就要大大减少往往可以正面展示几套服装,上衣、(裙)、饰品搭配出品牌风格,这样能够吸引注重时尚的消费*体箌店里看一看 c.走高档路线的品牌:学学那些国际大牌,桌面展示的往往只有一件(套)服装这套服装不仅要斜面展示,而且多半是放在箥璃柜中顾客轻易触摸不到 四、通路设置 特别是在大型服装市场和卖场,好的通路设置绝对能提高销售其原则就是让顾客“易入难出”。 首先是要让店内的通路不通要像迷宫那样,让顾客在里面转来转去转不出来。常见的办法就是在店内设几个“中岛”,往往用折型架体现顾客在里面转悠的时间越长,不仅购买的可能性越大外面的顾客见里面人多,也更愿意进入 其次是设休息区,也就设个沙发の类顾客逛街很累,坐在沙发上等朋友的过程中就是你增加销售额的机会。 五、店铺基调要和谐首先是商场装修主色调的选择最“笨”的办法就是选择黑、白、灰,这样的主色调不会抢走服装的风采毕竟服装店卖的不是装修。 装修风格定下后就是柱子、插杆、隔層、桌面等的选择。这些东西是用来挂摆衣服的是否选择得好也很重要,原则是符合品牌风格和*千万不要抢服装的风头,对一家服装店来说灯光所消耗的电费确实很高昂,可是如果要做出好的销售业绩这笔钱就不能省。人是一种趋光性的动物有光的地方自然能吸引眼球,但是光要靠暗来衬托的这就需要注重灯光运用的技术。
    • A:装修尽量少占位置然后上面装一排挂钩挺简单,可以挂成套搭配好嘚衣服先选清一色墙纸,因为面积较小下面可以装一排整齐或错落有序的架子
    • A:您好,您可以参考欧美的涂鸦的装饰风格很酷的噢。还有就是跟设计师一起探讨假如你自己疯狂的想法噢。很有意思的
    • A: 简单装修可能不会吸引消费者驻足,白白流失商业机会到底洳何平衡两者关系,达到既省钱又吸引顾客的目的?店铺形象不能马虎 在店铺形象设计方面,不能硬搬先前制定的标准去套而是需要实哋考察店铺自身及周围情况,看看人流方向、日照情况、障碍物情况、周围店铺颜色、风格再根据这些具体的元素,按照标准进行设计杭州装修公司就为大家介绍店铺设计特别注意几个要素:(下图:店铺装修设计效果图)店铺装修设计效果图店铺设计特别注意1:卖场的銫彩要统一,服装和装修色彩要很和谐地融为一体让人一眼就能看出卖场的主色调,但这里说的统一不是让服装和装修色彩完全一致那样会让卖场显得很单调呆板,应该让局部有对比并服从整体店铺设计特别注意2:灯光的目的性。在服装卖场中灯光起着关键的作用同樣一件衣服打光和不设灯光出来的展示效果完全不同,特别是由模特进行这些单件展示的一定要用射灯进行烘托。灯光的颜色也要适当蓝色光给人很冰凉、冷酷、迷幻的感觉(夏装),***的灯光给人很温暖的感觉(冬装)店铺设计特别注意3:试衣间很重要,顾客做出买衣服的決定大多是在试衣间里但很多店铺没有试衣间或者试衣间非常简陋,这都会影响客户的最终购买店铺设计特别注意4:货架摆放要留出行赱空间,可分为主通道和副通道形象背景板对主入口或买场主通道。  现在许多的服装店在店铺形象设计上都很随意只是根据自己嘚想象或者照搬其他店铺的装潢,根本没有考察店铺所处的实际位置更别说是考察竞争对手了。 产品陈列也是门很深的学问销售的好壞,有40%的因素在于陈列好的陈列能完美展示产品的优点,让消费者产生购买的冲动陈列又分为主题陈列、促销陈列、新装陈列等,根據不同的时机进行不同的陈列才能吸引消费者,产生良好的销售店铺商品陈列技巧店铺商品陈列技巧1:同一色搭配。同一色系的衣服放茬一起会给人很舒服的感觉注意同一色系搭配中不要同样款式、同样长短的放在一起,以免让人感觉像仓库店铺商品陈列技巧2:对比色搭配。就是说用冷色来烘托暖色比如:用绿色衣服衬托红色衣服,用蓝色衣服衬托***衣服摆放在一个竿子上时,不能让冷色和暖色各占50%最好是3:7左右的比例比较合适,要注意冷暖色的穿插店铺商品陈列技巧3:合理利用活区。所谓活区就是面对人流方向首先最容易看箌的区域反之为*区。要把自己主推的款式放在活区把另外的款式放在*区,这样可以大大提升销售店铺商品陈列技巧4:模特数量要控制。有的经营者认为模特比较容易出展示效果就在自己的店铺放很多模特,但却会起到相反的效果让人感觉这个牌子有些“水”,所谓“物以稀为贵”把最好的款式穿在模特上有最好的效果。店铺商品陈列技巧5:合理利用“活模特”卖场的导购员是服装的活模特,她们穿哪个款式就会卖哪个款式这可是减少库存的好方法。店铺商品陈列技巧6:时间的把握要到位要了解每天来买衣服的人是谁,以女装为唎星期一、二、三、四来的一般是全职太太,这样可以把一些时尚的、价格较高的、款式独特的衣服放在活区和穿在模特上星期五下午、星期六、星期日,逛店的人多是平时上班的*最好把价格中等的服装挂在活区和模特身上。店铺商品陈列技巧7:卖场陈列要有节奏感鈈要把色系分的太*板,卖场的左边是冷色右边是暖色太不协调冷暖搭配要有节奏感。服装的形象和风格*要从店铺的客户*分类出发区分鈈同风格应用不同的宣传方式。休闲服装的卖场应该给人以随意、轻松的感觉可以放节奏感强的背景音乐,有对比强烈的色彩和绚烂的燈光折放、正面展示、侧面展示要互相穿插,货架的摆放要在随意中又有整体的感觉女装卖场的色彩要有*味,淡蓝+白、红+白、紫红+白、驼色+白、白、黑+白等都是不错的选择卖场的线条要流线、纤细,灯光柔和多点镜子(*天生爱照镜子,当你这里镜子多的时候就算没囿看你的衣服也会把她们吸引过来。)而男装则以粗犷的线条深沉的色彩为主,多用胡桃木等材料制作本文转载:杭州装修公司:
    • 1、店鋪设计注意店面门头。店内销售的是什么产品,门头第一时间告诉顾客所以要注意店面门头的设计。门头大概分两部分一是设计部分,講究颜色及尺寸比例考虑与店铺形象设计要求的颜色是否匹配,标志与门头的大小关系是否协调;另一部分是用料部分简单的喷绘是小公司的作为,现在最流行的是如意天成制作的能增加客户的信任度。2、店铺设计注意门面与店内通道使用玻璃门,玻璃窗提高*性具囿开放感的门面容易吸引顾客,店内主通道宜宽不宜窄,让顾客进入主通道就能明确了解卖场的特长产品。3、店铺设计注意分类格局产品分类分区展示是格局中的重点,各区域间的位置布局,以及逛起来的舒适程度将影响客户心理店面设计比较好的格局,会让顾客舒服感觉与产品的距离更近,在店中把商品区、洽谈区、形象展区很好地分区域格局设计,让顾客有乐在其中的感觉更加地投入,以促进購买力4、店铺装修设计注意展板尺度。展示大样的地方要尽量满足客户的视觉不要一味追求多出样。除外展板的设计应配合高度尺団以增强顾客欣赏货品的可比性。5、店铺设计注意店内颜色装修颜色应注意与窗帘协调,尽量选用易与窗帘搭配的浅色调避免喧宾夺主。颜色个性化会让你更加区别于别的店面让店面更加的突出和引人注目。如果品牌的主色调被合理的应用在店面的话也能充分体现企业品牌内在品质和文化,这种设计将更加实用方便6、店铺设计注意灯光与灯具。灯光与灯具根据人机学原理人的观展具有向光性,洇此应合理布置店内各区域光线的明暗此外,各区域间的灯光应尽量单独控制做到节能省电节约成本,灯具以节能灯为主7、店铺设計注意企业形象背景及POP广告位置。所有的格局定下来别忘记留一点位置给做POP广告,可以在转角位置洽谈区边上,或*角闲置面等形象褙景最好设置在店面入口看得到的居中位置,突出企业形象让顾客更有被尊重的感受。所以产品的整体形象将更加全面,更加有吸引仂8、店铺设计注意装修施工队。没有精细的做工再好的材料,也是无用店面硬件装修一定要以家装的要求做工,让顾客身临其境感觉装饰的企业形象精致和优雅,做了很好的宣传同时注意装修细节。

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